昨日、妹に青山までパシらされた件。



ですが。

九州地方に住んでいる妹から、
買ってきておくれ。と

買ってきてほしいＨＰが送られてきたが、
それをみても何を売っているのか、あたしにはさっぱりわからなかった

おじさん紳士が、何かをくわえようとしている…

といいましょうか。

葉巻…

か？

妹は、葉巻を買ってこいと言っているのか？
葉巻吸うのか？

HPを読むと、
キャラメルの事は書いてあるが、他の事は書いてない。
何が売っているのか？このお店には…

闇サイトか？

夫に聞いてみた。

「何を買ってこい。と言っているのかな？」

と。

夫：キャラメルでしょ。

あ…
キャラメルでいいんだ。ＨＰには、キャラメルの事しか書いてなかった
それの、それ一種類

キャラメル１種類の店…って…
あるのか？

そんな頭があるもんだから、何を売っているお店がなのだかさっぱりわからなかった。

そっ。
妹が、あたしに託したのは、
キャラメルを買ってこい。
って事だ。

きゃ～ら～め～るぅぅぅぅ

あたくし、この世の食べ物の中で、キャラメルは、何がおいしいんだかわからない食べ物ベスト３に入る存在でございます。
そのキャラメルだけで、店を構えている。
それも青山
何を考えているのかね…
と、思う。


かつて一世風靡して買えなかった某キャラメルだって、あれは、かなりおいしいキャラメルだと思うのだが…
でも、キャラメルだよ～。あまりキャラメルを食べないあたしは、キャラメルの存在価値を認めてない(※個人的嗜好です。ノークレームでお願いします）あたくしは、さっぱりなぜ流行っているのかわからなかった。甘ネチョネチョしたたべものだ。


キャラメルって、どこの差で、おいしいキャラメル、おいしくないキャラメルが分かれるんだと思う？



さっぱりわからぬ。キャラメル１本勝負…

だが、
配送もしてくれないらしいというので、買いに行ってあげる事にしました。

妹が予約もしてくれていて、あたしは取りに行くだけ

場所は、難しくない。
青山って大通りから入った横の道に、素敵なお店が存在すること多しですが、
ここは、骨董通り沿いにある。
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お店のお外には、骨董通りに面してこんなショーウィンドー
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あはは。
なにか、お店が目指しているコンセプトはわかる気がした。
昔風のマネキンさんとか使っているところとかさ。



このお店「GENDY」といいまして。
ジェントルマン（Gentelman）と、ダンディ（Dandey）を合わせてGENDYらしいです

紳士の一級品をコンセプトにしているのですって。

伝わりました！！

お店の中は、撮影禁止マークがあったので、とれませんでしたが、
お店の中は、こだわりを感じたよ。ディスプレイとか、空間全体的に
そうそう
店員さんにまで。

昨日、コメントで、店員さんもイケメンとありましたが、

まさにその通りで。
店員さんを含めての雰囲気を作っているのだと思う。
話し方とか、商品の出し方、ハンコウの押し方とか…

そうそう、このキャラメル、シリアルナンバーがついているんですよ。
１日50個限定なのかな。

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それをイケメン店員さんがおしてくれるのですが、所作が…。美しい

このお店、
基本

この

『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』

のみだけの取り扱いらしい

（が、今は、ブランデーケーキもおいていた。）


キャラメルバーといっても、あたしが知っている“それ”とは違っていた



そのキャラメルバーは、
こんなご立派な箱にはいっていて。
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桐箱のような木箱に、蓋がね重厚感のある金属のフタなんですよ。

スライド式で蓋があくのですが、
そすると、
こんな！！
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あら！！
お行儀がいい(笑)
こんなキャラメルがでてくるなんて。

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キャラメルのぶんざいで…クスクス
どした？
と、おかしくなってしまう…

でもさ、
このキャラメル、大事にこだわって作られたのがとてもよくわかるよねぇ。

ビターキャラメルなようです。
丁寧に丁寧に煮詰めたのですって。


きれいな包装紙を開放してみると～
これまた、美しい…
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ピシっとしているね。
中の黒っぽいのが、その丁寧丁寧に煮詰めめて作られたキャラメルです

調べたところによると、
ビターキャラメルの厚さについても、この味わいに達するまで試行錯誤したって。

あ～、わかる。
食べ物ってバランスとか、大きさって大事なんだよね。
お寿司だってそうじゃないですか。
分厚ければいいってわけでも、大きければいいってわけでもない。
シャリとのバランスでえらく味が変わってくるじゃないですか。

こういうこだわり…。好きだなあ

あたしが、おいしいなぁ。と思ったのは、
挟んでいるクッキーがおいしいんだ。かなり！
歯ごたえといい、味のバランス。シナモン配合なのかな。スパイシーなの。
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キャラメルとマッチしている。
これまた、バランスを大事にしたことと思われる

この
『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』


あたしの知っているキャラメルとは、かなり違いました～

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お店のイケメン店員さんが、
食べ方の提案をしながら、袋にいれてくれるのですが、

ワインとか、コーヒーとか一緒にいただく提案をしてくださる
最初は、
もう少し、個数をすくなく売っておくれ。
って思ったけれど、
いろんなものと合うらしくて、
ワインとか、深入りのコーヒーとか

夜更け、スモーキーなシングルモルトと
※ＨＰより

となると、いろんなものと試したくなるとなると、これだけの本数必要か…

イケメン店員さんが、おちついた声で
「マリアージュをお楽しみください」
って。

袋を渡されるのだが…

マリアージュ…

はいっ！

いいものを知った






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