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昨日の朝ごはんは、エッグベネディクト
これなら、そんなに血糖値スパイクおこさないだろ~
と。
低糖質ご飯は、なんか控えている感という心の抑制みたいなのが、起こってよくない!(笑)
普通感を漂わせておくれ~~。
と、登場したランチ。
こんなものを使いました。
低糖質イングリッシュマフィン
普通のイングリッシュマフィンって、1個 30.8gって書いてあった…。あたしにとっての30gは…。
血糖値スパイク起こす数字でございます。ちっ
全粒粉のイングリッシュマフィンっていうのがあったけれど、それを買おうとした時に、みつけたわけです。
もっと、糖質の低いそれを
パスコは、低糖質シリーズがあるんだね。
このイングリッシュマフィンは、少し大きめな感じもしますが、
糖質 1個10.1g
大き目のイングリッシュマフィンだったので、半分にしてもらった。
そしたら、約糖質5gわ~いわ~い
それに~、
エッグベネディクトは、ソースがバターで作るでしょ。
なので、ゆっくりゆっくり血糖が上がりそうじゃない?
(※糖質の事しか考えてません。カロリーとか脂質は考えてません(笑))
できたのはこれ。
具は、ご近所さんに頂いたサーモン。
卵もサーモンもたんぱく質だからね。ソースも脂質だからね。
糖質ないない。
ちょこっとサラダと、苺を添えて
サラダもさ、色気なくどんぶりキャベツの千切りを食べてたけれど、今日は、ちょっとオサレに(笑)
これこれ。これこれこれこれ。こういうご飯だよ。
抑制感のないこういうやつだよ
おいしく全部いただいた。
おいしかったなぁ~
さて、血糖ですが140㎎/dl以下だと思われます
食べてすぐに出かけてしまったので、実測できてないのですが。
リブレ、高めにでるので、実際は120㎎/dl台だと思われる。
いけるね。
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こんにゃく麺…。相手にしてなかったのだが、この間、こんにゃく麺のタンタンメンを食べた。ら、スープにごまかされとる…。意外と食べられるもんだな。と思った。これ、買ってみようかと
★これで、調べているよ。随分と勉強させていただきました。
関連過去記事です。
エッグベネディクトに入れるポーチドエッグの作り方だよ~
遡ると、何回もエッグベネディクトを作っているのだなと…。そのうちの2つ
参考サイト
パスコの低糖質シリーズ
イチゴの糖質
コメント
コメント一覧 (2)
takachef1
がしました
こんなに贅沢な朝御飯が低糖質!
しょうこさんのセンサーが証明済みですね。
何て言うか、低糖質=質素ではないのですね
おお食べてみたい、しょうこさんちの低糖質シリーズ。
takachef1
がしました