【朝ごはん】リクエストは～、ピーマン料理！ : たかシェフのおうちごはん。と、白い犬。と、チワワ。 Powered by ライブドアブログ

深夜勤務明けなのですが～

駅で、まっててくれたぞ。

劇的な再会をしたのだった。

疲れもふっとんだぁ～

朝ごはんを食べて寝る事にしまする。

が、
本日のリクエストは、

ピーマン料理。

どんなピーマン料理かな。とワクワクしてかえってきてぞ

これでした！！

ピーマンポタージュ

ピーマンポタージュ、いいねぇ。ピーマン臭ムンムンで。

３杯おかわりをした。

朝ごはんは、こんな感じ。

きゃべつとハッサクのコールスローも、先日食べておいしかったので、リクエスト

ごちそうさま～

寝る事にします。

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コメント一覧 (7)

- 3. ひろりん
- 2021年03月11日 17:52
- お疲れ様です☺️
  
  栄養満点なメニューですね❗
  
  今度、ピーマンポタージュ、レシピ教えて下さい。
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  takachef1
  
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- - 4. しょうこ
  - 2021年03月11日 20:19
  - >>3
    
    たかシェフにいっときま～す
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    takachef1
    
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- - 6. ひろりん
  - 2021年03月11日 21:03
  - >>4いつも、いつも勝手にレシピのリクエストをしてすみません。たかシェフ、お忙しいのに、いつも答えて下さりありがとうございます。お時間が作れる時がありましたら、宜しくお願い致します。
    犬用の鶏ささみは、たかシェフに教えて頂いた通りに、今でも作っておりまーす😊
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    takachef1
    
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- - 7. たかシェフ
  - 2021年03月19日 06:29
  - >>6　ひろりんさん
    いつもありがとうございます。
    遅くなりました。パプリカのポタージュ
    レシピです
    《材料》
    　赤ピーマン(種とヘタを取り除く)400g
    　玉ねぎ100g
    　バター　10g
    　生米　　10g
    　水　100ml
    　牛乳　300ml
    　生クリーム200ml
    　ブイヨンキューブ　1個
    
    《作り方》
    (１)パプリカと玉ねぎはスライスする
    (２)鍋にバターを熱し先に玉ねぎをゆっくり炒める
    (３)玉ねぎがしんなりしたらパプリカを加え塩コショウし更に炒める
    (４)全体が柔らかくなったらお米と水を加えて蓋をし15分煮込む
    (５)ここにブイヨンキューブとクリームを加えて蓋をし10分位煮込む。
    (６)お米が柔らかくなったら牛乳を加えひと煮立ちさせる。味を見て必要なら塩を加える。
    (７)火を止めてあら熱が取れたらミキサーにかけ、お好みで濾す。
    (８)手鍋にとり温めて塩加減と濃度を見る。濃ければ水か牛乳を加えて調整する。
    
    作り方は一例です
    今回はお米で濃度をつけましたが
    ホワイトソースでも美味しいですよ
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    takachef1
    
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- 2. ねね
- 2021年03月11日 17:41
- ピーマン、大好きですけどポタージュ？
  ちょっと味の想像がつきません💦
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  takachef1
  
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- - 5. しょうこ
  - 2021年03月11日 20:19
  - >>2
    まんまピーマンです。ピーマン好きじゃないと、食べられないかもね(笑)
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    takachef1
    
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- 1. nene
- 2021年03月11日 12:52
- はぁ~ん
  お料理もさることながら
  器が素敵！
  
  劇的再会は、しょうこさんはもとより
  まりちゃんとゆきちくんが大喜びでしょうか
  あ
  たかシェフも(*^^)v
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  takachef1
  
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