こんにちは。
ただいま、あたくし、
今月初の2連休でございます。
考えてみると、あたしは、休みが増えたわけでもないのですが~
むしろ、夜勤は増え、連休もなく。でよ~~~く考えてみるとそんな感じなのに、
なんだか気分は、特別。というか・・・。
たかシェフが、特別勤務だから、それに影響されているのでしょ~かぁ~
家の中の事は、たかシェフがみんなやっているので(笑)、気分的には私は、楽チンなのかもしれません。
休みもほぼ家でじっとしているので、
食べてばっかりいる。
犬は、飼い主がずっといるのに飽きた・・・のか・・・?
と思う事もあり。
まぁいっか。それはあとで。
先日、テレビで「ぴったんこカンカン」をみていた。
ら、
米倉涼子さんがスペインに行って食べてたものがおいしそうで。
「 赤ピーマンのオックステール煮込み詰め」
と言っていた。
見た目は、ドミグラスソースのお肉が、赤ピーマンの中に詰められた、ピーマンの肉詰め、豪華バージョン。みたいな感じだった。
訴えるよねぇ~
作って。って訴えるよねぇ~
我が家、ビーフシチュー感じのものを冷凍してあるんですよ。
一回作ると大量にできるでしょ。だから、それを野菜抜きで冷凍しておいて、食べる時に野菜を加えるスタイルで。
それ、つかえばいいんじゃない。
オックステールじゃなくていいよ。
むしろ、オックステールじゃない方がいいよ。
ビーフシチューの肉を赤ピーマンの中に詰め込んでできあがりました!!
あっという間に。
最近、食べたいものがストックでできるから、ラッキーだな。と。
これだけで、運がある気がしている(笑)
もともとピーマン好きだから、テンションあがる。
中には、柔らかほろっと崩れる感じのお肉がはいっておりまする。
あたしが気に入っているのは、この盛り付けも。
このお皿にもったところがいいな。ところがいいな。と
たかシェフは、わりとクラッシックに盛るが、
これはなんとなくたかシェフの盛り付けではなく・・・。
どして、この感覚になったんだ?
と考えながらも食べた。
おいしかったよ~
明日からは、また、ちょっと日勤が続く・・・。
今日の休みを楽しむぞ。
皆様も良い1日を~
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コメント
コメント一覧 (2)
牛乳を少しでも買ってと意識してるんですが、牛乳嫌いな旦那で私1人で飲むのも限界があるのでアイデアがあればたかしぇふに教えてほしいです。
takachef1
がしました
でも何となくいつもと違うなぁ〟…😊
画像みてしょうこさんとほぼ同じような事
瞬時に考えました 笑
takachef1
がしました