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ライン
今日の朝ごはん
アスパラガスのポーチドエッグ添え
    withオリーブオイルマヨネーズ
クロワッサン
きゅうりとトマトのプチサラダ(？)
ライン





おっはようございます

今日もたかシェフ、朝ごはんのセッティング。
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楽しみなんだよねぇ


珈琲入れる香りもよかったりね。
朝だなぁ～

って思う



このコーヒーは、ビックブロガーのカータンさんが最初くださったの。それからそれがおいしくて、我が家のコーヒーはこれになった。

ちなみにこれでございます。





今日は、何が並ぶかなぁ～なね。って楽しみなんだよねぇ

たぶん・・・　この子の分はないけれど、楽しみにしているんだよねぇ
ウエスティ　犬　たかシェフ　朝ごはん



今日のメインは、アスパラとポーチドエッグ
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簡単だけれど、オサレに見えるという・・・。

アスパラは、本日、細めなので贅沢に６本ならべてみました。

あとは、半熟トロトロのはずポーチドエッグをのせてね。

たかシェフが作ると、綺麗すぎてゆで卵にみえちゃうのですが、ポーチドエッグです

あたしが作ると、もう少し‘ポーチドエッグ感’がでます


以前にアップした動画があるので参考にしてみてください。

ポーチドエッグの作り方




お酢がいっぱい入っていて、お酢くさくならないか？と以前に質問を受けた事がありますが、この後にぬるま湯にポーチドエッグをとっているので臭くなりません・・。

実際に食べても、お酢くささを感じた事はありませんよ。



アスパラの処理の動画もどうぞ。


今回のは細いアスパラだったのですけれど、太い時はわりと筋筋しているアスパラ。

ポーチドエッグは、オリーブオイルで作ったマヨネーズをたっぷりかけるよ
オリーブのマヨネーズ



オランデーズソースが、オーソドックスなのかもしれませんが、朝から作るのも結構大変なので本日は、マヨネーズで代用。
マヨネーズ

まぁ、あたしにしてみれば、マヨネーズを朝から作るのもどうかと思う・・・。


が、

やっぱり、味は違う。おいしい。

それもオリーブオイルのマヨネーズなので、ちょっと苦いといったら言い過ぎですが、ホロ苦い感じがいいんだよねぇ。


お土産でいただいたこのシーズニングもふった
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これがね、おいしいんですよ。

日本のどこかで買えるといいのにな。

気に入っています


さ・・・

ポーチドエッグを割って見ましょ

ポーチドエッグ

わぉ


クロワッサンには、コンフィチュールも添えて。
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これは、先日、同級生にいただいたコンフィチュールね。

たかシェフがおいしい、おいしい。

って言って食べてました。


みつばち君、ありがと～～。また、待ってるよ～～～

そうそう、コンフィチュールの紹介をしていませんでしたが、

★ロミ・ユニ

っていうところのでした。




おいしかったぁ～
たかシェフ　ポーチドエッグ

ご馳走様でした








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余談・・・


我が家、ただ今、冷蔵庫はいっぱい食材があるの。

前～～～に、「パルシステム」にしようかな。
　パルシステムを頼んでみた

とブログで発言してから、あれからあっという間に月日は流れ、今年ももう半年は過ぎ、今日から７月


やっと会員になったパルシステム。



あたしね・・・

仕事帰りに夕食の買い物。ってのが好きじゃ～ないんです。

駅おりて、ちょっと逆方向にスーパーがあるので、「もどる」という感覚が嫌いなのかもしれません

なら、ネットスーパーで。と思い、利用していた時もあるのですけれど、わりと混んでて頼めない

他にも、食材持ってきてくれる系を使いました。

「食材が切ってあって炒めたり、煮たりすればいい系のところ」は、まぁ、お手軽でよかったのですが、量が少なすぎた。

我が家は、大食漢でして～。２人前なんて１人前にもならず、４人前くらい頼むと高くつく。

とやめた

小食の方にはいいね。


そして、
「たぶん、世間で人気の食材もってきてくれる系のところ」は、品物が悪い。
そんなに安くないのに品物が悪い。

で、そこの業者から、このお試しセットをリンクして、そこからどなたかが、買ってくれたら私にバックがはいる。っていうやつをやったことがあった。

そのバックが高額なこと

たとえば１０００円で買ったとする。あたしに入るのは半分以上だった。で、業者さんの‘もうけ’を考えると、一体、この商品はいくらなのか？と疑問に思ってしまった。

そんなに良い商品ではないんだな。

と感じた。

まぁ、実際きたものもよくなかった。


で、パルシステム。


来た食材は、安くはないが良いものがきた。

卵もねぇ、よかったよぉ

トマトもおいしかった。

アスパラも細いけれど味もしっかりしてシャキっとしていた。



「１週間買い物いかないでいいくらい頼もう」


と思ったらね、

発砲スチロールの箱が山盛り玄関の前に置いてありました。

あはっ


問題は～

この発砲スチロールの箱の山を、次回、配達までキープしなくてはならないのがつらい・・・
置き場ない・・・。

次の日、引き取りサービスというのはないのだろうか？

とまた、こういう贅沢なサービスをすぐに望んでしまう



今のところ気に入っている。

こうして食材がいっぱい入っているとね、たかシェフは面白いものを作るから楽しみが増えるんです。あるもので創作料理みたいなのが出てくる。（笑）

作るものが決まっていて、そのための買い物に行くと、メニュー考えるのはあたしだし、あんまりおもしろいものができないんですよねぇ。


料理ブログの時は、そんな面白さがあった。

あの当初は、いろんなところから食材を頂いたりしていたからね

パルシステム、楽しみだなぁ。









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