じゃーじゃー麺


お昼ごはん。

これは～

ジャージャー麺風そうめん


です。

そもそも、夜ご飯にあたしが、マーボ茄子を作ろうと思っていた

とあるモデルさんのお夕食で美味しそうにマーボをだしていらしたから。

食べたくなった。


ちょっと帰りもおそく～、マーボ茄子の味付けにえらく自信がないあたしは、

`マーボ茄子の素’

みたいなのを買ってきた。

クックＤＯがお気に入りなのですが、そのお店にはなくて、自社ブランドのえらく安い『マーボ茄子の素』だった。

おいしいのか？

これは・・・

と思いながら買った。

しか～～し、夜ご飯を作らずにあたしは、寝た・・・


次の日のお昼。

マーボ茄子の事はすっかり頭からぬけ、ソーメンが食べたくなった。

なので、たかシェフにリクエスト。

：汁系？汁なし系？

ん？そうめんといえば、汁系でしょ～～。

と思ったけれど、何がでてくるんだろう。

という興味もあり、

：汁なし系で

と言ってみた。

ら、このジャージャー麺風そうめんがでてきたのでした。

これがね、おいしくてはまっちゃったのですよ。

リピートしちゃってるんです。

まずは、ナスをじっくり炒める。
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ナスがしなっていたまったら、椎茸、ネギを炒める。いたまったら、一度、取り出す。
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この日は、大好物ピーマンも入れる。



油に、千切りにした生姜をいれて、ひき肉を炒める。

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豆板醤、とうちみそ、めんつゆ、ウェイパー、酒、ごま油、茄子炒めのもとをあらかじめ合わせておいて。
　そうそう、胡椒は多目に。


　を炒めたひき肉と合わせる
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調味料をひき肉があわさったら、を戻し合わせる

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ゆでた素麺にのせて出来上がり



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しばらくブームは続きそうでして





この間、たかシェフが準夜のお迎えに来てくれた時に、

来た道で帰ろうとバックをした。


：なんで今日は、バック

：人が落ちてたんだ



はぁ～～

あの人、どうしたかなぁ～って思ってさ。

どうやら見に行くらしい。

あたしも見たい。


人通りがまぁ少ないが、車がそんなに通らない道でもない。

車道に人がおちていて、前のタクシーが必死に避け、たかシェフも、反対車線にまででてどうにか避けたらしい。

避けるので必死で、落ちいてる人がどんな人か全くわからなかったらしい。

何故、そんな車道に落ちていたのか？

で、

わざわざその道を通って帰った。

さすがにﾊﾟﾄｶｰとか救急車とか何台かとまり、一人の警官が上を見上げていた。

あたしも上を見てみた。

が、

落ちれるところもない車道だったぞ

謎だ・・・。












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