鶏もも肉 クリーム煮



アップし忘れていたお料理を・・・。


先日、鶏肉のクリームを今日はど~~しても食べたく、リクエストした。

前にアップしたのは、牡蠣のソースバージョンで、鶏肉に牡蠣と、両方、主役になりそうなもの2つな組み合わせなので、今回は、鶏肉を主役にしてあげようと




クックパットにレシピを書いてみました。





トロミは、泡だて器を使ってシャカシャカっと入れる
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トロミ足りない時は、こんなもので足している。
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日清 クッキングフラワー 150g[日清 薄力粉]【あす楽対応】


もともとは、あたしがこれは便利だ。と思って買ったのよね。

何かに小麦粉をまぶすって、道具使ったりするものだから、もっと簡単ニチャチャって出来る方法はないものかと思っていた。

本当にちょっとでいいときがあるのですよ。

その時に、茶こしをだし~

というのがね。

ちょっとね・・・


クリスマスに近いので、ロマネスクをクリスマスツリーに見立てたもりつけになってました

鶏肉 クリーム煮 クリスマス


これをうまくカットしてね。
ロマネスク

今は、ロマネスクもスーパーでよく見かけるようになりましたが、まだ、珍しかった頃は、

「大仏様の頭みたいだ。」

と思っていた。

ベビートマトもいいでしょ。

鶏肉 ホワイトソース クリスマス 料理 たかシェフ


クリスマス料理も、カラーとか雰囲気で、クリスマスを表現していくのもいいいな

お味はね、ホワイトソースのように見えて、白ワインが入っているので、シチューよりもさっぱりで深い味わいがあるようないくらでも食べられちゃうような感じです。


あたしは、これが大好き





これ、お弁当にもなりました





今日は、ディナーショーにいきますぞ~~

その前にやること山盛り。山盛り山盛り


終わるのかな。


皆様良い1日を~~~















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我が家も本を出していただいた事がりまして~
よかったら見てください~





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余談


今日お皿は、これなんですが~、お気に入りなんです

ウエッジウッドのハンティングシーンってやつなんですけれどね。

この四角い中に丸いのが気に入っているんですよねぇ。なかなかこのタイプでこの模様、売ってないの。







【送料無料祭】ウェッジウッド (WEDGWOOD) ハンティングシーン スクエアプレート 26cm





我が家は湯呑もこれです




昨日、久しぶりにヘレンドを見てきた。

ほら、来年の干支のオブジェを買おうと思って。

そしたら、なんだかかわいくないの


ほら。

ヘレンド 猿
※ヘレンドのHPからお借りしました

なんだか。

なんだかなんだか。


ネットで調べたらこんな形も。これはこの前のときの申年のものなのかしら。

ヘレンド人形【干支/申年サルブルー人形】新品ギフト包装無料
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干支の置物があるといいっていうので、我が家はヘレンドで集めようと思っていまして。

と、数年も前から言っているのですが、かわいくないとかいろいろ言って集まりませんで、

結局、今あるのはヘレンドの“招き猫”くらいでございます