コメント一覧 (15)

1. • 15. 
   • 2010年04月08日 13:02
   • ＞しょうこさん
     
     ありがとうございます！
     お忙しいのにちゃんと覚えていてくださったんですね。
     
     食べれる分のロスですか。
     なるほど。
     こうやって考えると私はかなり食べ物を無駄にしているような気がする・・・
     まだまだ修行が足りません！
2. • 14. しょうこ
   • 2010年04月08日 12:53
   • ＞MEIさん
     
     遅くなってしまてごめんなさい。
     ななめに切るのは、みた目も格好いいのもありますが、あのまま、まっすぐにおろして切ってしまうと食べれる分のロスが沢山でてしまうからですっということでした。
3. • 13. しょうこ
   • 2010年04月06日 17:51
   • ＞ラオウさん
     
     やってもらってください。ゼウスさんなら、すいすいそうですよね。
     だいたい、こういうものは、男の人の方がうまい気がする・・・。
     適所適材？？？
4. • 12. しょうこ
   • 2010年04月06日 17:50
   • ＞MEIさん
     
     芯のところですね。
     聞いてみますね。
     
     これは、たかシェフが切ってるところをあたしが、勝手に撮ってる感じたったので無言です。
     あたしだけ、へぇ～～と思ってて、皆さん知ってる事だったりして・・。という弱気な心もあり、あえて説明してもらってないんです。
     
     たかシェフが料理をしてるところをみて、へぇ～～～って思った事を思い出して、あたしが楽しかった事を動画でアップしようとしているのですが・・。
     あたしの実力もわかってしまい、恥ずかしいところもあるんですぅ
5. • 11. しょうこ
   • 2010年04月06日 17:47
   • ＞mikaさん
     
     できましたか(≡^∇^≡)
     
     嬉しい～～～(ノ^^)八(^^ )ノ
     
     こうして、皆様はできるようになり、あたしは、全く行動を起こさず、一人で取り残されていくのではないかという不安にちょっと駆られる時があります。
6. • 10. しょうこ
   • 2010年04月06日 17:45
   • ＞らうるさん
     
     あたしも、一人の時は、半分切りで砂糖です。(-。－；)
     
     たかシェフは、ちょっと呆れていて、グレープフルーツは、気が付くと食べやすいようにして、タッパにいれてあるようになりました。
     
     ぺディナイフは、よくつかってますねぇ。
     あたしは、果物ナイフと読んでいて、果物切る時位にした使わないのですが・・。
     果物切る時も若干、使いずらいので、ふうつの包丁を使ってるのですが、たかシェフいわく、大きい包丁を使うと無駄な動きが出る時があると申しておりました。
7. • 9. 
   • 2010年04月06日 10:55
   • 無言の動画がおもしろかったｗｗ
     
     いやぁ、おみごとですねぇ。
     見てたら腕がむずむずしてきました。
     早速チャレンジしよう！
     ・・・といってもきっとかなり修行が必要ですが（汗
     
     パイナップル、芯のところは固いからななめにきってらっしゃるのでしょうか？
     そのままスパッと切ってたわ・・・
8. • 8. 
   • 2010年04月06日 01:21
   • 早速、アスパラとグレープフルーツ買ってきて
     試してみました！
     
     今まで絡まって困っていたアスパラの皮が絡まない！
     難しそうに見えたけど、私にも出来て良かった・・・（＾＾；
     
     グレープフルーツは、シェフの手際には程遠いですが
     お陰様で今までよりは手早く出来ました！
     最後にギュッと絞る所まで動画に入ってたのも嬉しかったです♪
     
     ありがとうございました（＾＾）
9. • 7. 
   • 2010年04月05日 09:51
   • エエもの見せていただきました～！
     手品みたい…
     あっという間にグレープフルーツが実だけに…うまそ～(^^)
     
     グレープフルーツは半分に切ってすぷーんで食べるしか知らなかった。
     でもいよかん等は手でむくんだけど、爪がすぐにヤワヤワになって袋が開けない為口でチューチュー吸い出してましたよー。
     
     たかシェフ、ナイフ一丁で何でもやっちゃうんですね。
     今日早速ペティナイフを物色してきます。
     ごく普通の一般庶民でも練習すればたかシェフのように出来るのかしら～？
     
     お二人とも、今日もありがとう－！！
10. • 6. たかシェフ
    • 2010年04月04日 23:23
    • ＞リカさん　こんばんは(-^□^-)
      無言だと　変(-。－；)ですか？・・・
      静か過ぎかな・・とも思いましたが
      切れてる音がリアルかと思い、あえてやってみました。BGMを入れようかとも考えていました。（しょうこが）
      今日ホテルブッフェに行ったとのこと
      この時期桜が咲いて人出が多いので店は混んでいたと思います。ご不便や御迷惑をおかけしませんでしたか？
11. • 5. たかシェフ
    • 2010年04月04日 23:04
    • こんばんは(＝⌒▽⌒＝)
      コメント有難うございます。
      デコポンやセトカでも同じように出来ますよ。
      ただ　こっちは皮がむきやすいので
      スマイルカットが良いかとおもいます（‐＾▽＾‐）。
      良かったら、しょうこのブログの3/23
      みかんのムニエルを見てみて下さい。
      初めの写真でみかんが積んであるのですが、手前の切ってあるのがスマイルカットです。
      見たり食べたことが有るかも知れませんが
      ブッフェのフルーツ盛り合わせに良くありますよね
12. • 4. みーこ
    • 2010年04月04日 21:55
    • パイナップルは、手間がかかるイメージがあるので、ついカットのものを買ってしまいます。
      
      今度挑戦してみます。
13. • 3. 
    • 2010年04月04日 18:36
    • たかシェフが無言だと変な感じですね（笑）
      
      ちょうど家にパイナップルがあるので、真似してみます。
      
      今日はたかシェフのホテルのランチビュッフェに行ってきました。
      このブログで見たようなサンドウィッチがあったので、もしやたかシェフのアイデアかな？とか思ったりしながら食べてました。(*^-^)b
      
      
14. • 2. 
    • 2010年04月04日 14:35
    • さすが、プロですね。
      我が家は、柑橘系は、剥かないと食べないので、仕方がなく、手で、必死で剥くのだけど、いつも、くちゃくちゃになってしまうのです。
      うーん、ナイフかぁ。
      今度、やってみますか。
      でも、無理だろうなぁ。
      デコポンとか、セトカとか、内皮が薄いのって、どうするのでしょうか。
      同じ様にできるのかな？
15. • 1. ラオウ
    • 2010年04月04日 13:23
    • 早い!!
      美しい!!
      美味しそう!!
      
      やっぱりプロの仕事だねぇ
      家もフルーツとナイフをそっと置いておいて練習してもらおっと
      ワタクシは食べる係に専念します