$たかシェフのおうちごはん。



遅くなってすみません。
コメントでリクエストいただいた、マッシュルームの剥き方を動画でとりました。

無言です



これは、しまりのある新鮮なマッシュルームじゃないと表面がきれいにならないそうです。
そばでやるところを見ていましたが、結構、難しそうな


我が家では、このお料理に使いました。 若鶏のポワレ 牡蠣の白ワインソース
クリスマスっぽいですよね。




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