ご質問にあったカルボナーラですが、昨日は食べませんでした。
明日にしてもらいました。
そして、本日は、親子丼です
ずっと食べたかったんだよねぇ～。
ｽｰﾊﾟｰで親子丼のお買いもの。
鶏肉と玉ネギをゲット。
そして、あっさり帰宅。
あたしが買ってきたものをたかシェフ、チェック。
：三つ葉とか、シイタケとかないの
：親子丼は、鶏肉と玉ねぎがあればいいんだよ。
三つ葉はうってなかったよ
：そんな何も入ってない親子丼でいいの？
：何もはいってなくないよ。鶏肉と玉ねぎでいいんだよ。
と親子丼の中身で、ややもめる。
そして、ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱで調べる羽目になる。
基本は、鶏肉と玉ねぎでいいのだ
納得いかないたかシェフ。
三つ葉がないのに、見た目は三つ葉みたいな緑が入ってる。
：見た目がさびしくなるから、ルッコラ残っていたからルッコラのせた。
ふ～～～ん。
意外と味がなじんでる。
そして、食べてみるとちょっとコクがある感じの親子丼。
：しいたけないから、牛蒡があったからいれてみた
ふ～～～ん。
どうしても、鶏肉と玉ねぎだけでは、納得がいかなかったたかシェフ。
でも、おいしくいただきました
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コメント
コメント一覧 (9)
私、かつ丼には三つ葉欲しいですが、親子丼には不要かと。
卵のトロトロ感と鶏肉の絡みがなんともいえないです♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
久々に玉ひでの親子丼が食べたいです。
たかシェフは具材が淋しいのがダメなんだすかね？
玉ねぎと鶏肉だけだと満足できないのですかね？（笑）
カルボナーラの美味しい作り方楽しみにしてます(^-^)/
こんにちは いつも有難うございます。
三つ葉ですよね。
大抵は根っこがついて、袋に入っていますよね。
そして袋の中は、濡れていて、所々折れていることが多いと思います。
まず袋から出して、ざっと洗い根っこのスポンジを切ってしまいます。次に折れた三つ葉やとけかかっている部分や黄色い葉っぱを取り除き、先に使ってしまいます。
切らずにキッチンペーパーに包んでからラップで包み、立てて保存します。
これで1週間は大丈夫です。
やってみて。
('-^*)/
ゴボウ＆ルッコラを入れるなんて、さすがたかシェフですね！親子丼食べたくなってきました(´∀`)ﾉ
昨日はなか卯に行こうかどうしようか迷って・・・やめてしまった。。
でも、しょうこさんの記事を見てますます食べたい欲求に拍車がかかっております（＾＾；）
ルッコラは火を通してもルッコラ味なんですか？？生でしか食べた事がないもんで。。
さすがに召しあがりませんでしたか(笑)
親子丼にルッコラとはびっくりです。
どの食材と食材があうか、ちゃんと計算して作ってるんですね。
すごいなぁ。。。
ちなみに我が家は「ねぎ」
無類の玉ねぎ＆ねぎ好きな一家なので、何にでもねぎたっぷりです（*^_^*）
つけあわせもあって美しいですねぇ♪
和食器もきちんと揃っているあたり、さすがです。
今回は使っていないみたいですが、三つ葉って
買っても使い切るの大変じゃないですか？
何か長持ちする良い保存方法があれば教えてください。
親子丼。
他にって聞かれたら私も困ったかも(^_^;)
見た目緑があるといいですけれどね。
あ～っ食べたくなってきました。( ｘ )｡o○ｸﾞｰ