白菜とあさりのお鍋 クレソンと白菜のサラダ パプリカドレッシング |
塩麹のコメント、ありがとうございました。
皆さんにいろいろ教えてもらっちゃって
お詳しいのですねぇ~。
そして、作ってらっしゃる方が多いのに、びっくりでした。
あたしは、初塩麹な感じだったのですが、これをきっかけにたかシェフにと入りれてもらおうと思います。
さてさて、昨日の晩御飯ですが、
しょうこ母も遊びに来ていたのでした。
ですので、晩ごはんは、あたしとしょうこ母作でした。
たかシェフがね・・・。
おとといの夜中に、
蕁麻疹がでたの
何故、じんましん。
出たのは、明け方4時半ごろ。
ということは・・・
食事の影響じゃない。
となるとストレスか?
何のストレスなのか?
何故、うちで起こる蕁麻疹
昔、友達が「パパアレルギー」とやらで、単身赴任から帰ってくると蕁麻疹が出ている子がいた。
そんなもんで蕁麻疹がでるなんて。
たかシェフの蕁麻疹は、それに類似するものなのか
あたしは、身に覚えがある。
寝る前に、たかシェフは顔が雲っていた。
たかシェフ、あたしのいけない行動を注意はしない。
たとえば、あたしが顔を洗った後、洗面所がびしょびしょになっていても、注意することはなく、たかシェフはだまって拭いている。
コーヒー飲み終わってすぐに片付けないカップを、たかシェフは、飲み終わる頃にいつもさげてくれている。
あたしは注意されることはない。
たかシェフ、ひっそりこっそりだまって、あたしの粗相をどうにかしている。
たかシェフ、疲れていてもおさぼりすることはなく、やることはやる。
:職場よりも家に帰ってきた方が忙しいんだよ
とよく言っている。
あきらかに、たかシェフは家でストレスを感じている
ひゃぁぁぁぁぁ~~~~~~~
そして、
じんましん
なので、少したかシェフに休息をという気持ちがあり~、
ごはんを作ってみた。
晩ごはんは、母提案の白菜とあさりのお鍋。
白菜の間にベーコンをはさんで,
そのうえに、あさりをのせて、トマトをのせて蓋して、火をかけるだけ
チェリートマトをそのままいれてみたが~
たかシェフ、どうも気になるらしく
:トマト半分に切ってみたら、どうかな。
:縦じゃなくて、横に切ってね。
とかいろいろいろいろ気になるらしい。
気にしないでおくれ~
蕁麻疹がでるよ~~~~~~。ゆったりゆっくりしていておくれ~~~
だが、たかシェフはウロウロウロウロ。
たかシェフのアドバイス通りに、トマトを横半分に切って、蓋をして火をつけた。
が、たかシェフは、そっと、お鍋にお酒を入れてたのを知っている
そして、できた白菜とアサリのお鍋。
あさりとベーコンからでたスープがおいしいお鍋でした。
あとは、昨日のアップした塩麹につけた胸肉を焼いたのと、白菜とクレソンのサラダだったの。
なんだかんだ、たかシェフは、キッチンに進出してきて、
お鍋だけのごはんにしようと思っていたのに、
残った白菜でサラダを作ってくれました。
先日、あたし好みのドレッシングを発見したの。“パプリカのドレッシング”
これを使ってくれるらしい。
少し味をみて、ちょっと味を調えて
白菜に先にお塩をあてて、しんなりさせてから、
:白菜が水水しいから、パプリカのドレッシングだけを和えても味がのらないよねぇ~。
ドレッシングがはいっていかないから、いっぱいかけても、味がしない感じになっちゃよ。
って。
そして、クレソンを加えた。
これがなかなか美味しい。
クレソンと、このパプリカのドレッシングが合うのです。
パプリカのドレッシングじゃなくても、濃度のあるようなドレッシングならあうようです。
たかシェフには、ごはんができるまで、ゆっくり待っていてもらおうと思ったのですが、
なんだかんだキッチンに顔をだし、いろんなことをしていました。
でないでね・・・
蕁麻疹
ありがとうございます
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ちょこちょこお世話になっている酒井形成外科さん。レーザー脱毛だったり、美肌のレーザーだったり。
ブログを読んでくださる方を紹介させて頂いています。
施術内容によっては、15%オフとなります。
ここから ★
プリントアウトしていただいて、紹介者のところに、『たかシェフのおうちごはん。のしょうこ』とご記入くださいませ
コメント
コメント一覧 (9)
でも、たかシェフ、かわいいですね、、、こっそりお酒入れたり、、、^^気になるのですね^^
またまた金柑コンポート作りました!
イベント以来、作りたい病です^^
私はアレルギー体質で蕁麻疹がすぐでちゃうので
でちゃったときのお気持ち、わかります。
夫が、しょうこさんのようにすごーく心配してくれて、
心配してくれる人がいるのはありがたいなって感謝してます^^
昨日の晩ごはんの食材が似てて嬉しくなりした。
あさりと白菜、うちは中華スープにしたけど
お鍋もいいですね♪
トマトが入ってるのもツボです(*^^*)
美味しそう♪♪♪
美味しそうですね。
週末は鍋にしようかなぁ。。。。
たぶん、切らなくてもよいのだと思いますけでね。
おはようございます
そしてご心配、ありがとうございます。
すっかり回復いたしました!
あれほどのは初めてだったので、戸惑いましたが、もう大丈夫です。
rilymamaさんも寒さや乾燥、インフルエンザや花粉に気をつけて下さいね。
ご心配ありがとうございます。
お陰様で、すっかり回復いたしました。
かゆみは辛いですよね
みどさんの手湿疹が早く良くなりますように。
かゆいと、つらいですよね(>_<)
あたしは今年初めて手湿疹なるものにやられました。。。こんなにつらいとは(^_^;)
しょうこさんの愛で、シェフがよくなりますよう祈ってます♪
蕁麻疹痒くて辛いですよね…。早く良くなりますよーに(^_^)v