今日は、深夜勤務にいきまぁ～す。
年々、ガッツリ食べてしまうと夜中眠くて仕方ないので、でかける前は軽めにしています。
野菜たっぷりで。
材料
＋白菜
＋じゃがいも
＋九条ネギ
＋デジマというじゃがいも
＋帆立缶
＋サフラン
＋水
＋バター
百菜劇場のまわしものではありませんよ
美味しいお野菜がある。っていうのは、生活が豊かになっちゃったっ気分におちいってます。
サフランは、血液の代謝とか循環、女性の生理体系に良いというので、せまりくるホルモンバランスの不均衡も頭にあり、あたしには最近は注目食材です。
帆立缶は・・・
我が家には、わりと常備してあるもの。
ダシになったりするのでね。
まずは、バターで牛蒡をいためた。牛蒡だけは香ばしくね。
水をいれて、後は野菜をどんどんいれていく。帆立缶も入れてしまう。 （※白菜、ネギの青いところは別）
今回は、煮溶かしてしまうつもりだったので、野菜を入れる順番は考えてません。
炒めたのは牛蒡だけ。あとは、野菜をどんどんいれた
炒めたのは牛蒡だけ。あとは、野菜をどんどんいれた
いついれてもいいけれど、サフランを入れる。
サフランがふやけた方がいいから、遅すぎない法がいい。
葱の白いところを先にいれて
白菜の青いところと、ネギの青いところはあとから入れて、
少しグツグツにてできあがり
:：塩味はどこで
：あちこちで。野菜によってどんどん薄まるから。
溶けそうなじゃがいもと、
溶けそうな白菜にサフランの風味がしみこんでいて、
帆立の風味もあとからほわっときて、
派手じゃないけれど、しんみり美味しい感じでしたぁ～
深夜勤務のお弁当にもスープは持っていきます。
が、この入れ物にいれてもっていくのですよ。
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それがね、最近、困った事があって
蓋がね、あかないの
たかシェフがね、汁が漏れないようにｷﾞｭ～～～～～っとしめてしまって。
どうしてもあかないの
職場の人にあけてもらおうと思ったけれどあかないの。
食べたくて仕方にのに
あかないもどかしさ
だれかあけておくれ～～～～～～
と騒ぐがあかずに、そのまま家に持って帰ってきた。
：必死にね
かなり必死にひ～～～～～っしにあけたのにね
開かなくてたべられなかったよぉぉぉ
といかに開かなかったかを身振り手振りで多少大袈裟に説明してみたが、
そんなあたしの目の前で、
ぱかっ
とたかシェフはあけた・・・・・
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コメント
コメント一覧 (13)
これは保温タイプでないです。
チンできるのが前提ですねぇ～。
今、保温タイプのうってますものね。
スープだけあればいいと思うあたしは、もう少し大きくてもいいかな。っておもったりもしています。
試してみるとよかったですよねぇ～。
出勤前はバタバタしていて、なかなか実験の時間がないのでした。
帆立ね、安い時に買いだめです。
買うのはちぎれ帆立です。
苦労しましたあぁ～～
もともと、ねじる系のふたを開けるのが苦手で。
毎日飲むリポビタンDのふたを開けるのも、あたし的には悪戦苦闘で。
握力がいけてないのですねぇ～
職場でも、えらくかたい薬品ヒンを開ける機会があるのですが、固いの。
何人も回して開けられない時がある。
でも、力持ちっているんですよね。
その子に頼むと簡単に開ける。
ドクター（男）に頼んでもあかなくて、その横の看護師がパカット開けちゃって
「先生の立場をなくしてごめんなさい」
っていってたけれど、かっこよかったぁ～
この容器、気に入っているのですよね。
スープの容器って、まわりが透明じゃない方が美しいかな。って思っていて。
持ち歩くとやっぱり透明液体はくすんじゃうし。
でもなかなかみつからなかったらこれを見つけたのですよ。
２重になってるからチンしても持って熱くないからいいですよね。
欲をいえば、もう少し大きいといいかな。うふふ
蓋ね・・・。
頑張ったのですけれどね。
電子レンジにかけてみるとか・・・。たかシェフ、熱いうちにものすごい力で蓋をしたと思われる。
２回やられてるのですよ。
なので、次の日は、あたしがふたを意識して緩めにしめたら、こぼれてました(-_-;)
いつもと違うものを作ってみたいですね。
こちらを参考にしてアレンジしてみたいと思います。
でもあるのはサフランだけ。九条ねぎもホタテ缶もないわ（爆）
これじゃ別物になりそうですね（笑）
なかなか開かない蓋は最後の人がパカッっと開けるってことが
よくあります。
あと一息、のところだったのかも（笑）
男の人の力ってやっぱり強いんですねぇ。
うちの旦那さんとたかシェフが同じ名前なので親近感がわいてしまって・・・（うちは全然料理しませんが）。
しょうこさんに影響されて、本も買ったし、スープの容器も買ってしまいました。
私も開かなくなることがあるのですが、どうやらレンジで温める前に、フタをあけて乗せるだけにしてチンすると大丈夫なようですよ！
開いたり、開かなかったりは、温度の違いのようです・・・。
中に熱い物入れると冷めると空きにくくなっちゃいますもんね(^_^;)
調味料のふたとかも旦那だと、ぱかっとあいたりするんですよね。。。。
あたしの努力は？？？みたいな(笑)
トルコに行った時のサフランがあるのでやってみたいと思います♪
それにしても、夜食までシェフのスープがあるなんてうらやましい。
九条ネギはともかく、こういう比較的いつでも自宅にありそうなお野菜で、おいしいスープが作れると
すごくうれしいです。
ホタテは高いけど、やってみまーす。
行く前に、たかシェフの前で開けられるかどうか 試してみては？
たかシェフ、しょうこさんが開けられる位の力で閉めてあげて下さいね♪
スープを持ち運べるのは便利ですね。欲しくなってきました！笑
あかない…っていうの、よくありますよね(*^^*)読んでて思わず笑ってしまいました。タオルとか輪ゴムとか使うとあくときありますが…（笑）
男の人の握力には勝てませんよね。笑
と旦那と言いながら楽しく読ませていただきましたｗ
深夜勤務なんて聞いただけで辛そうで，オアシスともいうべきスープなのに開かないなんて．．
どんなに残念だったかが伝わってきましたよ！
最近，スープが入るお弁当箱（？）を買おうか悩み中です．
レンジがなくはないのですがちょっと遠いので，
保温タイプを買おうかな～と思ってます．
しょうこさんご使用のものは，保温はされますか？