たかシェフのおうちごはん。-ピーマン

今日の日勤のお仕事は、帰りが遅かった。


お荷物が届く事は知っていたのですが、


仕事が遅く受け取れなくなり、しょんぼりしながら電車に乗って帰ってきた。


案の定、ポストには不在通知が入っていた。


この頃、お荷物は不在連絡票が入っていたら、連絡するまでもってきてはくれなくなった。


我が家の周りでは、宅急便だけは再配達の連絡をしなくとも、何度でも来てくれるので、不在連絡票が入っていても、また夜にでもきてくれたりするから、受け取れる可能性大。


本日の不在連絡票は、違うところだった。

それも本日中の再配達の締切が早いところで荷物を受け取れないたかシェフのおうちごはん。 たかシェフのおうちごはん。-emojiF_07_187.gif



と、あきらめてたら、




ぴんぽ~~~~~~~~ん

なんと、連絡しなくとも本日2回目の配達に来てくれたたかシェフのおうちごはん。-ペソギン


届いたのはね・・・・

たかシェフのおうちごはん。-ピーマン


ピーマン

ゴーヤも入ってる  ニガ系好きなあたしとしては、かなり嬉しい。


段ボールのふたを開けると、ほんわり香りピーマン臭


ピーマン農家のヨメ日記 in オキナワ


の ピーマン農家のマンガblog*みーつー からなの



ピーマン好きのあたしは、ピーマン農家なんていいなぁ~。さんざ言っていた。


半分、おねだり状態だったかもしれないたかシェフのおうちごはん。-ペソギン


このピーマンね、とても立派  かなり立派


八重瀬町産ちぐさっていうピーマンなのですって。


昨日、普通のピーマンを食べつくしてしまったので比較できる普通のピーマンがないのでバナナを並べてみた。

たかシェフのおうちごはん。-ピーマン


大きいし、緑が濃い。そして、ツヤッたかシェフのおうちごはん。-2016825.gif ツヤたかシェフのおうちごはん。-2016825.gif


1個がね、ずっしりと重いの。肉厚のピーマン。


:いいピーマンだねぇ~。ホテルでもこんないいの入ってこないよ。


と。

たかシェフも嬉しそう。


良い食材が入った時のたかシェフは、ご機嫌が良いの。


そして、たくさんのピーマンを取り出した。


:大事に使ってよ~。


って念をおしとかないと、ふんだんに使ってしまう。


そして、、出されただけ食べれてしまうあたし。



早速、ピーマンを食してみる。


ピーマン丼を作ってみようと。



作るのは、昔、タモリさんが美味しいと言っていたレシピ。


当初はメモッておいて、最初は忠実につくっていたけれど、どんどんどんどん変わってしまって、

タモリさんのレシピはどんなのだったかわからなくなってしまい、久しぶりにレシピノートをだしてみた。


あたしのメモによると、レシピは・・・・




~材料~

ピーマン・じゃこ・ごま油・出汁・酒・みりん・醤油

ごはん。


作り方

1.ピーマンを千切りにして、ごま油で炒める。

2.しんなりしてきたら、ダシ、しょうゆ、酒、みりんをいれて、やわらかくなるくらい煮詰める。

3.そして、それを冷蔵庫で一晩寝かして冷やし、次の日に温かいごはんにのせてできあがり。

たかシェフのおうちごはん。 たかシェフのおうちごはん。


というようなものだった。


だが~、


ピーマン好きのあたしは、「ピーマン丼を食べたい。」と思い立ってしまったら、一晩寝かせる時間が待てない。



そして、どんどん、どんどん、レシピは変わっていき、


炒めてすぐにのせてしまうだけにしてしまい、


タモリさんのレシピとは違っていってしまった・・・。


タモリさんのレシピは、じゃこで作りますが、本日は冷蔵庫に「しらす」があったので、それを使う事にしました。

たかシェフのおうちごはん。-ピーマン

後からね、ピーマンの上に載せるだけでいいのですが、今日は火を通して


たっぷりピーマン
たかシェフのおうちごはん。


2品目は、ピーマンを焼いて、皮を剥いて。
たかシェフのおうちごはん。-ピーマン


こんなに真っ黒焦げ焦げにして、
たかシェフのおうちごはん。-ピーマン


皮を剥きます
たかシェフのおうちごはん。-ピーマン


剥かれたピーマン。う~~~~ん、美しいたたずまいでございます
たかシェフのおうちごはん。-ピーマン


これを開いて、頂きました。
たかシェフのおうちごはん。-ピーマン



今日は、朝から好きなバターを多目にたっぷりトーストにして頂き、


夜は、大好きなピーマンを好きなだけ頂き、満足な1日でした。



それにしても、ピーマンの味がしっかりとしたおいしいピーマンでした。


みーつーさん、ありがとうございました。





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