朝ごはん
ハイジのチーズパン
白菜のクリーム煮
ウッフブルイエ（スクランブルエッグ）
サラダ
カフェオレ
：それはどんなもの
：なんだ、ラクレットって
:チーズの名前であり料理の名前だよ。
：ラクレットかどうかはしらないけれど、普通のパンにさ、焼いたチーズをのせてあるんだよ。
本日のサイドディッシュ、1品目は、ウッフブルイエ（スクランブルエッグ）
：ハイジに、このお料理は合わなくない？
：ハイジだって、ウッフブルイエくらい食べてたよ
突然、思い立った「ハイジのパン チーズのせ」←正式名称しらず
：明日の朝は、ハイジのチーズパンにしない？
：それはどんなもの
ラクレットかな
：なんだ、ラクレットって
:チーズの名前であり料理の名前だよ。
：ラクレットかどうかはしらないけれど、普通のパンにさ、焼いたチーズをのせてあるんだよ。
それが木の器に入っているの
：明日、あさいちで成城石井にいってチーズを買ってくるよ。
と言って寝た
朝・・・
「朝イチで成城石井へ行ってくるよ。」
って発言したことはもちろん、覚えている。
が、
知らんぷりしてみた。
いざ、朝になってみると行くまでには、身支度が大変なのだ。
たかシェフも何も言わないし、そのまま様子を見る事にした
たかシェフね・・・
ごはん、作り始めた。
あたし、チーズ買ってきてないのにね。
チーズは、家にあるチーズたちでどうにかなったらしい。
ハイジのおんじの作り方とはちがうけれどね。
おんじは、チーズにスティックをさして、火であぶっていたよね。
我が家は、パンにチーズをのせただけなのだけれど。
主役のハイジのパン
偶然にもスイスのパンでつくったのですよ
昨日のたかシェフの靴屋さんといい、
最近、我が家には必要なものが寄ってきてくれるというプチラッキーが
スイスのパンは、
「朝ごはんに食べて」
といただいてきたもの。
酵母の香りがする・・・。素朴な感じの香りがする。
ハイジの気分が十分に。味わえるチーズパンなのでした
本日のサイドディッシュ、1品目は、ウッフブルイエ（スクランブルエッグ）
この間ね、東急ハンズをウロウロしていたら、
卵の殻をカットするグッズを見つけた。
殻とかを、器にして使うお料理がよくレストランででてくる。
殻使うとかわいいな。
と思っていたのよね。
そして、みつけた。
今日は、それを使うらしい。
このグッズ、あたしが想像していたのと違うんだよね。
あたしは、カッターみたいなのでス～～～～ット筋いれてスパっときれるやつを想像していたの。
意外にも原始的・・・
よ～～くよ～～～くみると、
エッグハンマータッチ
っていう名前だった。
生卵をわるっていうよりは、半熟卵をわるものらしい・・・。
でもさ、殻を使うのはいいんだけれど～、
なんか本日の食卓とイメージ違うよね
すでにハイジをイメージして木の食器をテーブルに揃えちゃった後だったんだよね
：ハイジに、このお料理は合わなくない？
木の食器だしちゃったけれど・・・。
：ハイジだって、ウッフブルイエくらい食べてたよ
クララのおうちでも食べたって言ってたよ。
・・・。
ウッフブルイエっていうけれど、スクランブルエッグみたいなんだよね。
それを殻につめて、
オランデーズソースがあったので、それをのせて、バーナーで炙りました。
いいものに見える
サイドメニューのもう一品は、
白菜のクリーム煮。
レシピは・・・
ベーコンは拍子木切りに、白菜は葉と茎の部分に分け、小さ目のざく切りにする。
少量のバターを熱し、ベーコンを炒める。
香りが出たら白菜の茎の部分を加える。軽く塩コショウ。
ほぼ火が通ったら葉の部分を合わせ、更に炒める。
甘みが出てきたら、クリームを注ぎ軽く煮込む。
盛り付けは。わりと気に入っているコペンハーゲン。
：山のものだけれど、魚・・。気にしないでよね。
たかシェフ的には、お魚の器に盛った事が若干、ひっかかるらしい。
ま～～～～ったく気にならないよぉ～
揃った、今日の朝ごはん
テンションあげて、本日も動き回りますよ～～～～
それでは、良い1日を
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コメント
コメント一覧 (9)
素朴なんだけれど、テンションがあがっちゃうお料理達でした。
チーズをバーナーでとかしてもＯＫなのか？
ダメな気がしますよねぇ
ハイジのあのチーズだって、ほんとに？と大人のあたしは思うけれど、可能なのかな・・・。
我が家は普通にパンの上にチーズのせて焼きましたよ
ハイジにごはんは、なんだか美味しそうなんですよ。
機会があったら見てみてください。
ごはんだけではなくて、
ベットも憧れていて、
よく、ふとんを三つ折りにしてシーツかけてハイジのベットってマネしてました。
本物は干し草でつくってるのですけれどね。
こまっちゃうでしょ～～～
お皿の模様とお料理内容は結構、考えるみたいですよ。
フルーツの柄とかを出すと
「なんでフルーツ皿？」
なんて却下しますもの。
みどさん、紅葉狩りの記事、参考にさせていただいています
パンの名前に、ハイジってつけると
よく売れるって。
確かに、そうでしょうね～
リスエスとに見事、答えてくれるシェフさすが。
卵を乗せているのは、なんという名前の食器ですか?
卵専用なんでしょうか。
素敵です。
私も・・・・
たかシェフ欲しいですぅ～☆
起きたら『どうぞ・・・召し上がれ』ってテーブルにどれぐらいついてないだろう・・・・(-"-;A
朝から元気の出るお料理テンション上がるよね！！
チーズはバーナーで溶かしてもOKなんだろうか？？IHではその技が出来なくて・・・・σ(^_^;)
いきなり寒くなってきたこの頃・・・
風も流行っているようですたかシェフさんも
しょうこさんも気をつけて下さいね♪
今日はこちらお日様もまばらで・・・教えて頂いたバーニャカウダ☆で胃袋温めたいと思いま～すo(^▽^)o
ハイジの内容って見たことがないのでよくわからないのですが、イメージだとそんな感じですぅ(^^
アニメの中での食卓を見ると、なぜだか美味しそうなんですよねぇゞ
サザエさんとか笑
アニメではないのですが、rikoは洋画などのナイフ＆フォークのカチカチ鳴っている場面を見るとつい美味しそう～って感じてしまいます。
そしてその日のディナーはステーキみたいな(^^;単純
ハイジ風な朝食はいかがでしたかっ♪
本当、朝食らしい朝食で素敵です☆
と、つっこみたくなる(笑)。
おいしそー！
しょうこさんがハイジのご飯って言うだけで、
卵の殻の器にスクランブルエッグにオランデー乗せてバーナー！！
凄すぎます（*^_^*）
イッタラはお魚だったんですね～。
ぱっと見、木の葉の形なのかと（笑）
やっぱり、シェフには違和感なのでしょうね(^_^;)