たかシェフのおうちごはん。-白菜のパスタ


いよいよ、新年の準備も本腰をいれてしなくっちゃなのですが、今年は出遅れてしまい~~~


年賀状も、今日、印刷した



本日のごはんは、またパスタたかシェフのおうちごはん。



昨日と同じようにみえますが、若干違いますよ






たかシェフ的には、パンがいっぱいあったので、パンでご飯の予定だったらしいのですが、


あたしはどうしても、パスタが食べたく・・・。


買い物も行けてない我が家。パスタになるものがあるか、朝起きて、冷蔵庫チェックをしてみた。


ら、


冷凍鴨があったので、鴨パスタのペペロンチーノを作ってもらおうと思っていた。


朝起きてから、たかシェフもあたしもそれぞれの用をすませているうちに、


鴨パスタにして


っていう事を伝え忘れたたかシェフのおうちごはん。-M_06_30_10_13006862.gif



出来たパスタは、白菜パスタ だった・・・たかシェフのおうちごはん。 しょんぼり



うう~~~~、申し訳ないが若干、テンションさがる



肉系でも魚系でもいいから、そんなパスタが食べたかった。


パンチのある力のあるパスタが食べたかった。


ハクサイには、パンチはないよぉ


みかけもさ、昨日とさほどかわらないしさ

たかシェフのおうちごはん。-白菜 パスタ


と思ってたべたらね


意外とおいしい~~たかシェフのおうちごはん。-0002525800.gif たかシェフのおうちごはん。-0002525800.gif


やばたかシェフのおうちごはん。-130.gif   思わず口走ってしまった・・・。



:何、まずいと思って食べたわけ?



いや  そういうわけじゃないんだけれど たかシェフのおうちごはん。-emojiF_07_070.gif  




あたしの悪いところは、どうも心の声がすんなりと発言されてしまうこと。


また、やった・・・・たかシェフのおうちごはん。-0002392200.gif




歯ごたえを残した白菜のシャキシャキ感と、味がしみわたったところがいいんだよね。



もっと、コクがないと思ったら、どこからともなくでてきたコクがいい。



おいしいたかシェフのおうちごはん。2-ペソギン よっしゃー




今日のパスタの作り方をちょろっと・・・。


【材料】


+白菜

+しょうが

+にんにく

+とんがらし

+トマト

+ディル

+ブイヨン

+パスタ





オリーブオイルに、生姜とニンニクを加えシュワシュワ

  唐辛子を加えて辛みを出したら、白菜のくきの方を刻んで入れる。

  火が通ったら葉の方を加え、更に炒めたらブイヨンを注いで煮込む。


白菜が柔らかくなったら、トマトを加え、茹でたパスタを合わせる。

  塩味を整え、新しくオリーブオイルを加え乳化させる。


  :パスタはちゃんと1%の塩でゆでてね。


ディルを添える。




ディルは、なかったら添えなくても可です。

白髪ねぎでもいいみたい。

好きなパスタのベスト3くらいにははいるかな。



それでは、残りあと1日。


本年度は、いろいろありがとうございました


いろんな方とお知り合いになれたり、充実した1年でした。













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たかシェフのおうちごはん。-白菜のパスタ