たかシェフのおうちごはん。-グラタン

たかシェフのおうちごはん。
朝ごはんは・・

サーモンのグラタン
たかシェフのおうちごはん。

昨日のグレープフルーツの下準備は、本日は間に合わないので、


昨日のあさごはん。


グラタンだったの。


もう暖かくなってきたのに、グラタンです


今年、グラタン、食べてない気がするもの。



今朝はサーモングラタン。サーモンはどろくさいから、カレーで少し臭みをとってます
たかシェフのおうちごはん。

モッツァレラチーズものせて・・・。溶ける 伸びる 強すぎないところが魅力
たかシェフのおうちごはん。

ホワイトソースは、冷凍してあったのを使いました。


ホワイトスースは完成したものを、1回分に分けてラップにくるんで冷凍してます。

が、

冷凍すると分離するので、使う時に沸騰させると大丈夫

:大丈夫。なんとか大丈夫じゃなくて、本当に大丈夫


とお申してました。


ホワイトソースの詳しい作り方はこちら 

たかシェフのおうちごはん。-グラタン



今朝もたかシェフは、ブツブツ言いながらお片づけをしている。

:どうして、仕事しかきちんとできないのか





たかシェフのおうちごはん。-89.gif


たかシェフは、あたしの仕事場を覗いてたことがないから、そんなこと言ってるけれど、仕事場だって、怪しいものだ










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