たかシェフのおうちごはん。-ペンネ アラビアータ



今年の花粉症って、ひどいですか


担当の美容師さんとか、周りの反応をみていると今年はひどいように思うのですが、なぜかたかシェフには少し余裕がある。


なぜだ・・・。



あたしも、花粉症ではないのですが春先には目が腫れる。化粧かぶれがひどくなる。


そんな事をわすれてしまって、今年は乱視がひどいので、コンタクトレンズをソフトからハードに変えた。



が、どうしても左目が慣れない。



血走るたかシェフのおうちごはん。-M_01_30_10_13004225.gif



痛いたかシェフのおうちごはん。-emojiF_07_064.gif



目を常に意識している。たかシェフのおうちごはん。-emojiF_07_048.gif



なので、仕事に行くときは左目はソフトコンタクトに変えていく。


右は、だいぶ慣れたけれど、時間が経つとやはり、目がじわ~~~っと熱くなる感じがするたかシェフのおうちごはん。-emojiF_07_048.gif


でも、今日は全く痛くなかった


:人間ってすごいねぇ~~

   あんなに違和感があったコンンタクトも今日は全然痛くないよ~~~。全くコンタクトを感じない。

   入ってる感じもしない。



コンタクトが馴染んだ事を嬉しく思うたかシェフのおうちごはん。-たかシェフ 


:へぇ~~、よかったねぇ~~



わざと瞬きなんかしてみて、コンタクトを探る。


が、全く感じないたかシェフのおうちごはん。-M_01_30_10_13004415.gif


そして、また


:人間ってすごいねぇ~~

   あの異物になれたよ



:へぇ~~、よかったねぇ~~



たかシェフのクールな返答が若干、気にいらないたかシェフのおうちごはん。-0000121700.gif


あたしのこの感動を大げさなくらいによかったねぇ~~~と喜んで欲しい



何回もコンタクトを感じない喜びを発言するものだから、相手にされないのも仕方ないんだけれど。





だが~~~、


しばらくして気がつく。



本日は羊毛フェルトの日だから、目が痛いと集中できないからって。


朝、両方ソフトコンタクトにしたんだったたかシェフのおうちごはん。-0002392200.gif ヤバっ






あんなに騒いじゃった・・・。



早くハードコンタクトになれたいものです










今日の晩御飯は、ペンネでした。

しばらく前からたべたかったのですよね。






材料


+ペンネ

+トマト

+ホールトマト

+玉ねぎ

+パルメザン

+にんにく

+鷹のつめ

+ケッパー

+オリーブオイル

+塩

(+砂糖)



簡単に作り方を・・・。



オリーブオイルににんにくをいれてシュワシュワさせて、かおりを移す。

そして多めに唐辛子を入れる。

焦がさないようにね。


そして、さいの目に切った玉ねぎを入れて、塩を少々


玉ねぎが柔らかくなったら、さいの目に切ったトマトを入れる。
たかシェフのおうちごはん。-ペンネ アラビアータ


トマトが柔らかくなったら、ホールトマトを入れて、


ケッパー、


塩こしょうで、ソースはできあがり。


パスタを合わせてから、パルメザンを加えてできあがり



このチーズは、随分随分ずいぶ~~~~~ん前に頂いたパルメザン。

たかシェフのおうちごはん。-ペンネ アラビアータ

本を作ってるときに、編集長さんに頂いた。


コストコのだとおっしゃっていたけれど、


このチーズが我が家の食卓を豊かにしてくれている


結構な頻度で使っているけれど、まだ、ある。


が、


そろそろなくなる・・・



コストコにあるらしい。





そうそう、チーズ削り。このパルメザンをいただくまでは、我が家には存在しなかったのですが、いただいてから、これを購入しました。

実は、これ、チーズ用じゃなくて、スパイス用。

小さいところが気に入って買ったの。

幅は狭いけれど、歯はほどんどいっしょ。

重宝してます。

欠点は、チーズが丸く削れちゃう事くらいかなたかシェフのおうちごはん。-de_08_0007_p.gif








このペンネには、ルッコラがとてもよく合う。


たかシェフのおうちごはん。-ペンネ アラビアータ

あいにく、ルッコラはこのために購入したものではなかったので、ちょこっとしか残ってなかった


たっぷりとサラダにもなっちゃうような感じでいただきたい。



:ペンネの茹で加減はどうする



ペンネは、固めが好き


ひとつずつひとつずつ、フォークでしっかりしっかりさしながら食べ進んでいくのがペンネのあたし流の楽しみ方なのでした。



たかシェフのおうちごはん。-ペンネ アラビアータ





明日から、新年度。


早く寝ることにしまぁ~~~す。(と思ったら、もう1時だ










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