巷で流行りのパンケーキ。
とくにカフェカエラ。はいれないよねぇ～～～
たかシェフも、カフェ系（？）のお仕事に携わっていた時にお仲間とパンケーキを食べに行こうと出かけていったけれど、
行列ができていて、あっさり諦めて他のお店に行ったらしい。
あたしもね。
お友達と行ってみたけれど、
行列っていってもちょこと並べばいいのだろうと軽い気持ちで言ったけれど、入れるのは4時ということで、
朝ごはんが4時じゃね。
って帰ってきた。
中に入ったことがないから、どんなものだかわからなかったけれど、
先日、カフェカエラのテレビでやっていた。
ガン見
ふむふむ・・・ なるほどはるほど
しっかりメモをとる
：たかシェフ～～～～～、つくってぇぇぇぇ
ってことにした。
仕事帰りに、
いちご、バナナ、ブルーベリー、りんご、生クリーム
を買って帰る。
帰ってきたたかシェフ、冷蔵庫を除き、
：ややや・・・
、いつも買ってこないりんごがある
しばし、冷蔵庫を物色。
：ややややや ブルーべり～～
それから、たかシェフ、おとなしくなる。
どうやら、何を作って欲しいか察したらしい。
冴えてるねぇ～～～
早速、朝ごはん。
外は、とても寒く～～～。
48年ぶりの4月の寒さらしいね。
この間の韓国も、20年ぶりの4月の雪にあたしは遭遇したらしいけれど・・・。
そんな寒い日もとりあえずは、朝ごはんでテンションをあげよ～～
今日の材料達
りんごはね、キャラメリゼしてね。
バナナもキャラメリゼしちゃいそうなところですが、カエラは生だったので生のまま。
たかシェフにそのことを伝えてなかったので、、うっかりキャラメリゼにされてしまうのではないか。
と思ったけれど、生のままだった。
たかシェフ、知ってるねぇ～～～～
＋キャラメリゼの仕方は桃ですがアップしたことがあるのでこちらをどうそ★
＋動画はバナナでやったものだがるので、こちらをどうぞ★
パンケーキはね、ホットプレートで焼いた。
ホットプレートの方がキレイに焼ける
カエラは、ワッフルだったり、フレンチトーストみたいのだったりするのでしょ～～。
それはなかったので、ホットケーキミックスを使ってパンケーキにした。
いつも使ってるのは、これ↓ 理由はないけれど、これともう一つしか近くのスーパーにはうってないから。
と言っても、ホットケーキミックスを買うときは、これを探して買うかな。
これ、そんなに変な甘味じゃないところがあたし的には気に入っています。
こうして、いろいろ具を載せたりするときには、いろんなものとのバランスが取りやすい感じはしてます。
あっ、あとキレイに焼ける
これは腕の問題かもしれませんが。
生クリームをホイップして、
あとは、フルーツをふんだんにのせてできあがり
テンションが上がるのに、わりと簡単にできていい朝ご飯だね
カエラ風に大量に載せようと思ったのですが、
写真にもホットケーキを写したかったので、フルーツをのせた。
が、
撮り終わったあとはやりたい放題、
フルーツどさどさ、生クリームたっぷりのせていただいました
朝だから、生クリーム大量も大丈夫
のはず
りんごのキャラメリゼがまた、いいのよね。ほんのりバター風味でいいパンチになっている。
バナナのフレッシュさもいい。
生クリームも甘さ控えめに仕上げてあって、フルーツの甘さとか、かおりとかちゃんと引き立つように調整してあるようです。
：全部まぜこぜに食べてみて
って。
そうなの。全部まぜこぜがおいしいんです。
金柑のコンポート★ ものせたよ。
このホットケーキ、とくに型に入れて焼いているわけじゃないのですが、同じ大きさに綺麗に焼くよね。
我が夫ながら、褒めてあげたい。
たかシェフは、こっちの盛り付けが好きみたいなのでアップしてあげた
ご馳走様
おいしかったよぉぉぉぉ
今日は、化粧ポーチを衝動買いした
これね、数年前も使っていたものなの。
使いやすかったのよね。
もう古くなったし、少し大きいかな。と思ってそれからいくつも化粧ポーチを変えて～
でもね、なかなかしっくりくるものが見つからない。
大きさが中途半端で、隙間はあるんだけれど、チャックは締まらない。
とかそんな感じで
これは、ARTISAN ＆ ARTIST のものなんだけれどね。
これはばっちりいい感じだったのですよ。
収納力抜群だし、なにしろ色が景気が良さそうで好きだった。
当初、君島十和子さんもポーチをだしてらっしゃったのですが、それに似てるところもまた、よかった。
十和子さんのは、もう少し大きいの。
廃盤かと思っていたこのポーチを見つけまして・・。
即買
だが～～～、
同じ形で、こんなのを見つけたの
えっと・・・。
この黒い方・・・。
犬に見えませんか？
それも～～～
チワワにみえませんか
これがいい～～～～～。絶対にこっちの方がいい～～～～～～
ちわわがいい～～～
ARTISAN ＆ ARTISTのは、猫のはあったのが知っていたのですが、
わんこ模様があればいいなぁ～
と長年思ってきたわけです。
わんこ模様があっちゃった
それだけじゃなく、
チワワだなんて。
GETするしかない
さて、
買っちゃったポーチ、幸いにもなかなか売っていない（？？？？？かも）し、オークションにかけることにします。
そして、あたしはチワワのポーチを買う
またまた、自分のものだけ買った罪悪感から逃れようと、
今回のたかシェフのものは、
ハンカチ
ちょっとおじさんくさい
（まっ、正真正銘のおじさんだからいっか）
とも思ったけれど、あまり種類がなかったの。バーバーリーとラルフローレンしか。
これで、おあいこにしようと思ったのに、
あたしのハンカチもかったのだった
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コメント
コメント一覧 (9)
膨らまないってって、シェフにいってみたら
「ひっくり返すのが遅い」っていってました。あとは、混ぜすぎ
たまこさんは、おかしもつくられるから、混ぜすぎってことはなさそうですね
お店のパンケーキだわ♪
ワタシも、並んでまで・・と思い、おうちでやってみようと思うのですが、なかなか実現しません。
ホットケーキミックス、我が家もずーーっとそれですよ～
おいしいんですよね。
でもシェフが作ると、ちゃーんとパッケージの写真みたいになるんだなぁ。
ワタシが焼いてもその厚みは出ない。。。
どうしてだ？？？
ありがとう。
ハンカチは、昔はいっぱいもっていたのに、
今はあまり使わなくなっちゃったわ。
トイレ行っても風のかわかすやつあったりするものだから。
それに、たおるはんかちの方が、アイロンかけなくてもよかったりするからタオルハンカチが多くなってます
はぁ～～～あ！！！！なんて素敵なパンケーキ(*´∀｀*)｡･ﾟ○.*☆ミ
流石、たかシェフとしょうこさんっ！
朝からお家にいながら、こんな素敵な朝ごはんを食べられるなんて～！
やっぱり、羨ましい限りです。
お料理にこの言葉を使うのか分かりませんが、目の保養になる～～～♪
心の潤いになる～～～♪
癒される～～～☆ミ
本当にいつも素敵なブログをありがとうございます。
最近の仕事疲れも、一気にリフレッシュされました！！
カエラ風のパンケーキ美味しそう( ^ω^ )
たまに食べたくなりました(*^_^*)
バックとハンカチ素敵ですね(⌒▽⌒)
アレッシーのものです。
一目惚れして買っちゃいました。(≡^∇^≡)
なんでしょうね。あの人気
生クリームたっぷりだからかな
健康思考がはやっていたりするのに、パンケーキが、流行ってみたり面白いなぁと思う今日この頃なのでした
カリラだの、Billsだの、ものすごい行列ですよね(^_^;)
一日中朝ごはんって私は何だかしっくりこなくて(笑)
シェフに作ってもらえばお店以上なしょうこさんがうらやましい！！！