朝ごはん
ポトフ
チーズトースト
カフェオレ
おっはようございます
今朝もいいお天気。
ブランカ様とお散歩にいって、帰ってきて、今日も朝ごはん
昨日作ったポトフが朝ごはんです
朝から、お野菜たっぷりで気持ちがいい~
今回は分厚くきったレンコンが入っていますが、サクっとしておいしい。
薄くきるともっちり感もでるけれど、ぶあつく切った食感もいいね。
ポトフは、あたしがかなり好きな料理なので、本にばっちりのせてあります。
参照にしてみてください。
P14~17に載ってます。
お野菜をボンボンお鍋にいれて、ブイヨンいれて・・・。
っていうのはあたし流なのですが、
たかシェフがつくるのは、素材の味をいかして、作っているので全然違うポトフができます。
本は、ベーコンとか使っているのでだしがでますが、
ベーコン入れないときは、すこ~~~しだけ粉末のビーフストックを入れました
それと、本日はチーズトースト
チーズは、チーズフォンデユのときに使わなかったのを。
ゴーダーとマリボー。
おいしいチーズだったから、
おいしいチーズトーストになった
イングリッシュマフィンで作ったのですが、それにうっすらマスタードをぬって
いい感じに塩ゆでにしたブロッコリーをトッピングしました。
美味しかった!!
ご馳走様
ランキングの参加しています。3つポチっと応援よろしくお願いします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日のお皿はレヴォルです
JANコード:3198246137813【レヴォル】BC ラウンドディッシュ18.5 【同梱:A】【RCP】
|
コメント
コメント一覧 (1)
あさから、元気になる朝ごはんですね(*^_^*)