たかシェフが2日間かけて作ったダブルコンソメ。
スープでいただくのは、もちろん美味しいのですが~、
あたしは、もっととっておきの食べ方があるんです。
写真・・・。
わかりますぅ?
ぷるぷるしているでしょ。
スープは冷やすと固まるんです。
いい具合のジュレになります
これをね、
このままいただくの
ジュレの方が口の中に残る時間が長いし、猫舌のあたしは、こっちの方が味と香りがよくわかる
:ダブルコンソメ、やっぱりいいよねぇ~
:今度はさ、トリプルコンソメを作ってね
: 技術的にはあるのかもしれないけれど、お目にかかったことはないよね。
そっかぁ~
ないんだ。
でも、このダブルコンソメくらいの味と香りがいいかもね。
これ以上だと、普通のスープというかぁ~
コンソメの繊細な感じがなくなっちゃうのかなぁ~
もう、食べきっちゃったコンソメですが、
目をつぶって思い出すと~
幻臭がしてきます(笑)
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コメント
コメント一覧 (4)
すぅたんさんは、いつも夢のような旅行に行っているじゃないですかぁ
羨ましい限りです
おいしいのだ!!
今夜夢で食べられるといいなぁ(笑)
お腹が空いてきちゃいました(>人<;)