“チョロチョロソース”とやらを体験できるところを探していた。

が、

とうとう見つからず。

インドネシア料理店の人に、“チョロチョロソース”のことを聞いてみたら、

「たぶん、タイ料理ね。」

っていわれ～

タイ料理の人には、首をかしげられ～

一体、どこの料理なんだ

というところで、諦めた。

ネットで調べたところによると～、

スイートソイソース

オリジナルソースABC

グリーンチリ

フレッシュターメリック

ライム

ガーリック　

エシャロット

パプリカ

トマト

で作るソース。

それを焼いた白身魚にかけるようだ。

味は結局わからないまま作ってみた。

オリジナルソースABCってなんぞや

：知ってるの？これ？？

：知らないよ。そんなもの

やや、拗ねてる。

どうやら味の要になるソースらしい。

甘い醤油みたいな。

：味を知らないから作れないよ。

ふふ、やっぱりすねとる・・・。

だいたいね、たかシェフは、やったら日本人みたいなのに、

わりと洋食の人で。

アジア系のお料理って、ほぼ食べない。

韓国料理ですら、知らない。

そして、出されたこの一品。

おいしい

あたし的には好きな感じだ。

超～～アジアンな感じですが。

また、作ってほしいわぁぁぁ