深夜勤務と深夜勤務の谷間でグロッキーでございます。
帰って来て気絶して(笑)
さっきおきてごはんを食べたところ。

ご近所さんごはん。です。
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今日は~
・生姜焼き
・ワンタンスープ
・ホウレンソウの胡麻和え
・またまた、キャベツと八朔のコールスロー
(・煮物)



(煮物)としたのは~、
食べてしまったからだ。
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タケノコと薩摩揚げが入った煮物。
この手のが好物で。まず、さつま揚げの煮物って、とまらないでしょ。
学生の頃は、お弁当によく入れたおかず。
甘辛にがたまらん。
それに、昆布がうまし。やわらかいからつるっといくでしょ。
もう、好きなものばっかり煮てあって、甘辛。
とまらん、とまらん、とまらん
写真撮ってから食べようと、言ってたのに、ちっとつまみ食いをし、そのまま突き進んだ



今日のご近所さんごはんは、生姜焼き。なのだが、
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厳密にはこれは、たかシェフが作ったのだが、
ご近所さん関与なのでね。

仕事帰って来て、顔を洗いながら、テレビをみていたら、
業務スーパーの事がやっていて。
人気調味料を紹介していた。


姜葱醤ジャンツオンジャンってやつなのだが、
生姜と葱香る万能調味料。
らしい。

へぇ~。
と思ってみてたら、たかシェフが、「うちにあるよ。」っと。

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あら。ほんとだ。

業務スーパーで買ってきたらしい。

どうやら、3種類あるらしくて
その中の2種類姜葱醤ジャンツオンジャンと 塩葱醤エンツォンジャン)と、ご近所さんとシェアしているらしい。

そんな事をしているとは・・・。

で、この姜葱醤ジャンツオンジャン)を使ってのメニューを紹介していた。
それが、
生姜焼きだったのだ。

作り方は簡単で、肉を焼く、この万能調味料を入れる、みりんと醤油を入れる。以上!!
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それで、おいしい生姜焼きができたのだった。

簡単でいいな。
生姜すったりしなくてもいいし。


ワンタンスープ。
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これも、万能調味料でいただく事にする。
2種類を試すよ
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レンゲでワンタンすくって、調味料をちょこんとのせて。
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うん。合う!!

めちゃ合う。どっちもいいが、あたしは、これは塩葱醤の方が好みかなぁ。


ほうれん草も、ご近所さんからいただいた、冷凍ホウレンソウを、胡麻和えに。
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ご近所さんが、業務スーパーの話をよくされるものだから、たかシェフも自転車で業務スーパーへでかけたらしいよ。

おもしろかったらしい。

冷凍庫がいっぱいになってた。


今は、特別な事は抑制されているけれど、まだまだ楽しむ手段ってあるもんだな(笑)
業務スーパー。
今度、探索に行ってこようと思います。







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これこれ。
テレビでやったもんだから、もうべらぼうな値段で売っちゃっているサイトもあったぞ。


簡単にいろんな料理に使えそうだから、いいね。たかシェフよりも、あたし向きだ(笑)