新年2日目の晩御飯は、
焼き蟹。
でした。
ちなみに、1日目は、すき焼き。
お肉を買いこんでなんと1㌔。
まぁ、1㌔は多いかなぁ。と思ったが 500gだと少ないんですよ。
500gずつのパックで売ってたので、1㌔購入したが、
まる500g余った。
ということで、本日、たかシェフより、
「この肉を牛丼の具にして、冷凍しておいておくれ。」
という、指令がでている。
いいのか?あたしで(笑)
でも、“すき焼きのわりした”とか使っちゃえばいいか(笑)
そして、2日目。
蟹~
丸ごと蟹
を買うか、
切った蟹
と買うか、まず悩むところから始まる。
が、迷いなく
切った蟹
だって、中身みて買えるじゃない(笑)
丸ごとの蟹かってさ、中身すかすかじゃさ。(←かつて、そんな事があったようです(笑) それがトラウマなようです。)
2日の蟹は、
そのまま、甘酢で食べる蟹。
やっぱりあたし、甘酢が好きみたい。
さて、蟹。
焼きますか!!
と、急遽思う。
まだまだ、あたしが若かりし頃。学生だったかな。
早々に結婚していた妹に、蟹をごちそうしてもらった事がある。食べ放題の店に連れて行ってもらった
その時、蟹を焼いた。
それがおいしったんだなぁ。
それをふっと思い出しまして。
焼こう!!
って事にした。
網なんて美しいものがないが、魚焼く年期の入った編みを持ち出してきて、
さっ、焼きますぞ
焼くとさ~、
磯の香がたまらん。
ものすごい匂う。ぷんぷんぷんぷん。
ぷぉ~~んぷぅぉぉぉ~~ん。
狭い部屋、磯の香が充満しすぎ。
部屋というより、家中、充満。
焼きにして、正解だったと思う。
ぐつぐつ、ジュクジュクしちゃったりするんだぉ。
たまら~~ん。
そして、あっちい しさぁ~
湯気も、おいしさを演出しちゃうしさ~
蟹汁したたる。
肉厚でござる。
そういえば、お正月恒例、芸能人格付けチェック。という番組で、蟹チェックがあるんですよね。
タラバと、冷凍蟹と、カニカマで(笑)
カニカマなんて、わかりそうな感じなのですが、目をつぶって食べると、カニカマをタラバと思う。という・・・。
昨年は、あててる人がいたけれど、一昨年は、かなりカニカマにやられていた印象。
肉厚タラバを食べて、あたしも思う。
「タラバって、こんな感じか? カニカマ食べてるみたいだな」
と。
そ・・・。
カニカマが、はびこっている世の中。カニカマで満足できちゃうように、自分がコントロールされちゃっている(笑)
そして、カニカマがかなり、出来が良くて本当にタラバみたいな感じなんだな。
と知る。
ちなみに、おととし、芸能人さんが騙されたカニカマは、この『ほぼカニ』ってやつらしいよ。
食べた事ないのですが、ぜひ、一度食してみようと思います
【冷蔵】ほぼカニ | タラバガニ カニ ホタテ 低脂肪 高タンパク質 食物繊維 ...
タラバガニは、残ってしまったので、フライにしてもらう予定です。
\LINEで更新情報がとどくよ。/
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焼き蟹。
でした。
ちなみに、1日目は、すき焼き。
お肉を買いこんでなんと1㌔。
まぁ、1㌔は多いかなぁ。と思ったが 500gだと少ないんですよ。
500gずつのパックで売ってたので、1㌔購入したが、
まる500g余った。
ということで、本日、たかシェフより、
「この肉を牛丼の具にして、冷凍しておいておくれ。」
という、指令がでている。
いいのか?あたしで(笑)
でも、“すき焼きのわりした”とか使っちゃえばいいか(笑)
そして、2日目。
蟹~
丸ごと蟹
を買うか、
切った蟹
と買うか、まず悩むところから始まる。
が、迷いなく
切った蟹
だって、中身みて買えるじゃない(笑)
丸ごとの蟹かってさ、中身すかすかじゃさ。(←かつて、そんな事があったようです(笑) それがトラウマなようです。)
2日の蟹は、
そのまま、甘酢で食べる蟹。
やっぱりあたし、甘酢が好きみたい。
さて、蟹。
焼きますか!!
と、急遽思う。
まだまだ、あたしが若かりし頃。学生だったかな。
早々に結婚していた妹に、蟹をごちそうしてもらった事がある。食べ放題の店に連れて行ってもらった
その時、蟹を焼いた。
それがおいしったんだなぁ。
それをふっと思い出しまして。
焼こう!!
って事にした。
網なんて美しいものがないが、魚焼く年期の入った編みを持ち出してきて、
さっ、焼きますぞ
焼くとさ~、
磯の香がたまらん。
ものすごい匂う。ぷんぷんぷんぷん。
ぷぉ~~んぷぅぉぉぉ~~ん。
狭い部屋、磯の香が充満しすぎ。
部屋というより、家中、充満。
焼きにして、正解だったと思う。
ぐつぐつ、ジュクジュクしちゃったりするんだぉ。
たまら~~ん。
そして、あっちい しさぁ~
湯気も、おいしさを演出しちゃうしさ~
蟹汁したたる。
肉厚でござる。
そういえば、お正月恒例、芸能人格付けチェック。という番組で、蟹チェックがあるんですよね。
タラバと、冷凍蟹と、カニカマで(笑)
カニカマなんて、わかりそうな感じなのですが、目をつぶって食べると、カニカマをタラバと思う。という・・・。
昨年は、あててる人がいたけれど、一昨年は、かなりカニカマにやられていた印象。
肉厚タラバを食べて、あたしも思う。
「タラバって、こんな感じか? カニカマ食べてるみたいだな」
と。
そ・・・。
カニカマが、はびこっている世の中。カニカマで満足できちゃうように、自分がコントロールされちゃっている(笑)
そして、カニカマがかなり、出来が良くて本当にタラバみたいな感じなんだな。
と知る。
ちなみに、おととし、芸能人さんが騙されたカニカマは、この『ほぼカニ』ってやつらしいよ。
食べた事ないのですが、ぜひ、一度食してみようと思います
【冷蔵】ほぼカニ | タラバガニ カニ ホタテ 低脂肪 高タンパク質 食物繊維 ...
タラバガニは、残ってしまったので、フライにしてもらう予定です。
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コメント
コメント一覧 (5)
すごいですね…😋
肉厚❗❗美味しいに決まってる😋
焼き蟹、フライ…なんて贅沢~💕💕
お節も無理言って、載せて下さり、
ありがとうございました。
素敵なお節でした。
takachef1
がしました
どーでもいい情報でした、でも、伝えたくて。
takachef1
がしました
私も12/31、1/1と看護師人生初のお休み!
何したらいいかわかんないですよね~
寝正月でした、ケド。
「ほぼかに関西のスーパーには、普通に売っておりまして…。なかなか、美味しい!と私は思います(何でも美味しく感じられる幸せな舌なので)ぜひ一度ためしてみてくださいね。
ことしも、16歳になろうとしてるチワワのさくらと共によろしくお願いします♥️
takachef1
がしました
どんな美味しさなの〜〜
心から羨ましいですぅ
takachef1
がしました
うちも1日の夜はすき焼きでお肉は600グラム位用意しました。ほぼ完食。
昨夜は焼肉用のコンロを出して毛蟹を焼きながら食べました。蟹味噌が最高でした。
しょうこさんのブログを読んで共通点が多かったので嬉しかったです🤣
因みにお節料理では好きな物だけ買う派なので食べ残す事はありません。
takachef1
がしました