本日のあたくしのお昼ごはん
胃の不調が続くのであるが~
一応おかゆなのであるが~、ボリューミーである。
胃が痛い。と数か月言い続け、それでも
食いしん坊のあたしは、食べ続ける。
だから、一向によくならん。
それもまた、お肉が食べたいのだ。
おととい、ニンニクの食べすぎで、グロッキーになり、昨日の昼には回復し、また、にんにくのお料理をおいしそうに食べている人をみて、また、にんにくに恋こがれる。
なんだろうか?
今まで、どちらかというと“にんにく”を避けてきた。
そんなに惹かれない。というか・・・
でも、今は、にんにくたっぷり入れるラーメンに憧れてみたり、
にんにくたっぷりでお肉を食べたい。
と思っている。
ちと、嗜好・・・壊れたな。とすら思う。
お昼は、夫が妥協に妥協してつくった、ほんのりにんにくおかず。
それと、はちみつ。ね。
作り方をざっと。おいしかったから(笑)
豚肉は、あらかじめ、塩コショウをして、片栗粉をまぶして、炒めておく。
残った油を半分すてて、アスパラを先に炒めて、いたまったら、スライスレモンを入れて、
フライパンの端っこに寄せておく。
レモンはね、今回、国産のがあったから、皮もそのまま使った!
フライパンが空いたところに、はちみつ、おろしにんにく、ウェイパーちょっとを前ておいたやつを、
ぶくぶくさえる。(写真手前。)ちょっと、飴みたくなる。
そこに、炒めておいた豚肉を戻す。
あとは、あえる。
できあがり
これはねぇー、
気が付くと、
勘違いしている犬。
いやいや、まりちゃんのごはんではない。
もう、できたこのおかずのまわりの近くをうろうろ。
ベロを出す事なんてあまりないのに、興奮している。
いいにおいだもんねぇ。
多少のにんにくの香も察知しているのかい?
食欲わくよねぇ。
ほんとか?白犬は・・・。
もう、お料理の存在には気が付いているのだが、気が付かないふりをし、冷静を装っている。
この感覚わかるなぁ。
あたしも、こういうところがある。なんか知っているっぷうを全面に出さない方がいい時があるんだよね。
それでしょ。ゆきち君。
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コメント
コメント一覧 (6)
レモンだし酸っぱいと思っていたらハチミツの甘味で美味しいと思う酸っぱさでした。
レモンは薄皮だけ残しました💦
主人が食べるかな?と思ったけど綺麗に食べたのでまた作ります。
にんにくなしでも美味しいです‼️
takachef1
がしました
スタミナを必要としているのね😁
美味しそう~😋
いつも見た目もオシャレで、さすがたかシェフ😊レモンが、ゴロゴロ夏ばて効果ありのメニューいいですね🎵
こりゃ、皆、食べたいよね🐶🎵🐶
今日東京はまた1日中、大雨ですね
takachef1
がしました
あと、ニンニクの根は食べないほうがいいです。
生だと胃が痛くなる人います。あとチューブのやつはお勧めしません。私もすごく胃が痛くなるから。
胃が痛いのがあまり続くなら、2日3日食べないが1番効きます。
takachef1
がしました
そりゃマリーさんが気になるわけだ。
オバたんもスマホの画面越しにすごーく気になる 笑笑
takachef1
がしました
にんにく抜きで明日作ります🎵
takachef1
がしました
ゆっくんのしら〜っとしたお顔👍
それにしてすごく美味しそう😋
takachef1
がしました