先日、こんな立派なパンを3斤いただいました。
どうやら、話題なパンらしいじゃないですかっ
セントル ザ・ベーカリー
というところの食パン
銀座にあるらしいですが、行列ができる食パン専門のパン屋さん。
へえぇ~~~
おもしろいパン屋さんみたいで、トースターがいっぱいおいてあって、好きなトースターでやけるらしい。
あたしね。
憧れのトースターがあるのですよ。
ポップアップタイプのね。
美味しそうにパンがやけそうじゃないですか!!
こんがり目にやいて、のせたバターがとけないうちにさくっという食感を楽しむのが好き
カフェスペースもおしゃれらしいです。
頂いたパンは、
イギリスパン、プルマン 角食パン
それぞれの特徴が
イギリスパンは、
北米産の小麦粉を使用して、36時間低温発酵させて作った山型の食パン
薄く切って、カリカリにやくのがおすすめ。
食感は、カリカリ・サクサク
うん、あたし好みな感じ。
プルマンは、
アメリカ・カナダ産の小麦粉を使用して、湯種・液種で作った食パン
焼いてもそのまま生でもどちらでもおすすめ
食感は、さっくり・もっちり
角食パンは、
北海道さんの小麦‘ゆめちから’を使用
湯種・液種で作った食パン
食感:しっとり・もっちり
なんですって。
早速たべ比べ。
食べ比べてみると違うもんですねぇ。
あたしは、カリカリサクサクが好きだから、
イギリスパンが好きだったかな。
食べくらべの写真もとろうとおもったのですが、
うっかり焼けた瞬間に、いい香りに負けてパクついてしまいました
自分の足で行ってみたいですねぇ。
いろんな食パンメニューもあるとのうわさ。
トースターも、買おうと思っているやつがあるかな。それで焼いてたべてみたいな。
と・・思うのでした。
とりあえずは、これをくださった方に、
どのように行けば3斤も買えるのか?
というコツを伺ってみたいと思います。
■セントル ザ・ベーカリー
東京都中央区銀座1-2-1東京高速道路紺屋ビル1F
電話番号:03-3562-1016
営業時間:10:00〜19:00 定休日:元日
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コメント
コメント一覧 (7)
2回ほど、行った事が有りますが
2回とも、あらかじも予約して行きました(*^◯^*)
パンの販売だけだと、予約出来ませんが
イートインするので、あれば予約可能です(*^◯^*)
その際、パンも焼き立てを購入する事が
出来たと思います(*^◯^*)
まずは、予約してイートインしてみてください(*^◯^*)
美味しかったですよ(*^◯^*)
食パン、最高に美味しそうです♪
魚焼きグリル、これからは自慢しながら言います♪
網焼きも試してみます♪
以前みどさんやかえるさんも美味しいと書いていましたね。
なかなか買いに行けないですが食べてみたいです。
その場で焼いて食べたら最高でしょうね。
それぞれ違う食パン、バターが合うとかジャムが合うとか、そういうのも違うのでしょうか?
最近ちょっと近所のパン屋さんばかりで飽きてきたので、
いつもと違うパンが食べたいです〜。
そうそう、専門家のかたも
ガス火のなかの水蒸気の事に
触れてました。
特集記事では それで厚切りパンや
冷凍パンまで ふっくら
焼けていました。
しょうこの憧れ
ポップアップトースターをお使いでしたか
写真から美味しさは伝わりましたか?
魚焼きグリル 有りですよ。
我が家もオーブントースターが壊れた時代
グリルで焼きました。
パン焼きの専門家によると火力の強いガス火は
トーストに向いているそうです。
まあ、ベストはグリルではなく
網焼きだそうですが…
バターたっぷりのパン…私も真似をしたいところですが、ダイエット中なので…
ポップアップトースター、美味しいですよね♪我が家にありましたが、壊れて
しまって、それ以来、魚用のグリルで焼いてます。ガスなので友達には笑われ
ますが、なかなか美味しいです♪