たかシェフのおうちごはん。-初カツオ たかシェフ 香味
昨日は、たかシェフのお迎えが行き違いになった
真央ちゃんのショートの再放送が、ちょうどやってたから、ガン見。

仕事中も、ちょうど、あたしは、お昼休みだった。
職場の狭い休憩室には、なんと60の大きなテレビがある
それで、ばっちり見た

その時は、ドキドキして、イマイチ、じっくりみれなかったから、もう一度、ゆっくりちゃんと見たかった。

かわいいねぇ。真央ちゃん  がんばれ真央ちゃんたかシェフのおうちごはん。-ペソギン

今日の夜ごはんは、たかシェフ、決まってたみたい
:カツオどう
カツオ          
ちょっと、突拍子ないような感じもするけれどね。カツオ、いいねぇ

たかシェフのおうちごはん。2-素材 材料たかシェフのおうちごはん。2-素材

かつお みつば みょうが しそ 長ネギ しょうが

バター・ぽん酢・オリーブオイル・小麦粉
たかシェフのおうちごはん。-初カツオ たかシェフ 香味


簡単にレシピ

フライパンできのこを焼いて。
カツオは塩コショウして、小麦粉をつけて、オリーブオイルで、強火でやく
全面焼き色つけたら、お酒たかシェフのおうちごはん。-よっぱらい 小  アルコールがとんだら、ぽん酢。
汁をからめたら、カツオをとりだして、厚めに切る。
         厚めに切るのは、カチカチになっちゃうからだよ。
絡めた残りのフライパンに薬味全部を入れて
カツオをもどして、汁を絡めてバターを溶かしこむ

今日のたかシェフは、ちょっと、目がね。違ってたの。きら~~~ん
そして、あたしが全然、目に入っていない。

真横で見ているあたし。
たかシェフの動きの邪魔になるような時は、無言で手で払いよける。 ヨロ・・・
ははぁ~~ん
たかシェフ、何か研究してるなぁ~

たかシェフ、3つの部署をかけ持っていて、そのうちの一つは、ちょっと特殊な感じの部署。洋以外のものも作る時がある。
それの何かかな

カツオも、半分は、汁の中に戻して、汁をからめ、半分は、汁に戻さず半生に。
たかシェフのおうちごはん。-初カツオ たかシェフ 香味
たかシェフは、2種類の焼き方半分半分でカツオだしてきたよ。

:どっちがいい?
ほ~~~ら、やっぱり

:焼いてある方が、ソースに合うねぇ。焼いてあった方が、ソースの味もカツオの味もわかる。
   こっちの方がおいしい
:この人、人の作ったものの味は、よくわかるらしい・・・。
     
     また、言われてる・・・
 
たかシェフのおうちごはん。-初カツオ たかシェフ 香味 香味ソースは、これ。
上の写真では、盛り付けで、香味ソースガ隠れてしまっているので、ちょっとめくって写真を撮って見た。
う~~ん。イマイチ、よくわからない
ぽん酢とバターと香味が、とてもいい感じにマッチ


たかシェフのおうちごはん。-初カツオ たかシェフ 香味 今日の晩御飯だった.

美味しかったたかシェフのおうちごはん。-ペソギン

******余談~半分半分~*****
おベースメイク系化粧品を選ぶ時、あたしは、今まで使ってたのと、気になっているお化粧品と、顔半分半分に漬ける。

今回は、フェイスパウダー

半分半分のお化粧して、数時間過ごして、たかシェフに見てもらった。
:どっちがいい?
:ひだり。全然、ちがうよ。毛穴が
     たかシェフのおうちごはん。-ペソギン 固まる   聞いてみたものの・・・  毛穴・・・。

:毛穴みるの?
:見えるよ。よく。

たかシェフ、視力2・0。なんでも見える。逆にあたしは、弱視。コンタクトも売ってる一番強いのを使っているけれど、自動車の免許がとれるギリギリしか見えない。

だから、普通に鏡をみたくらいじゃ、そんなに右左の差はないの。

目のいい人は、肌の調子がえらくわかっちゃうって事だなぁ。

たかシェフ、お家のカーペットもよくコロコロしてるもの。
あたしは、お部屋はゴミ一つ落ちてない綺麗な感じに見えるけれど、たかシェフは、小さなゴミが見えるんだなぁ~

目が悪いのも、ストレスがたまらなくていいものだ

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ありがとうございます


■□■□■□■□■□作ってくださいました■□■□■□■□■□


カツオの香味ソース
たかシェフのおうちごはん。-たかシェフ 皆さん haruさん