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料理ブログだったのですが、今や犬ブログになってます。
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ここのところ、飼い主は犬のアレルギー、膿皮症の事で頭がいっぱいで、格闘してます。その様子をつづる事が多くなってますがどうぞアドバイスをくださいませ。
わが家も数年前に本を出していただきましたぁ～。
犬ブログなのに、料理の本！ 昔は料理ブログだったのです。今のたまにホテル料理長の作るごはんがアップしてます。どうぞ覗いてみてくださいませ。
我が家も本を出していただいた事がりまして～
よかったら見てください～
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コメント
コメント一覧 (6)
バルサミコですよね
あまり高級品は必要ないと思いますよ。
年代物ほどとろみが有って甘みが有りますが・・・
今回のドレッシングも一番お手頃の物でも充分つくれます。酸味が強い分はちょっと温めてほんの少しのお砂糖を加えてみてください。問題なくいただけます。予算が有って 良い物を買うならば 思いきって２０年位の物を奮発して 色々せずにストレートでお楽しみくださいo(〃＾▽＾〃)o
ワタシがやったらきっとドバーッと・・・・（泣
今、「乳化」にはまってますｗ
バーニャカウダソース、おもしろかったぁ！
このドレッシングもぜひ作ってみたいです♪
ところでバルサミコですが、家庭で使うには、何年ものくらいがお勧めでしょうか？
いっつも買う時にものすごく悩みます。
いえいえ(^_^;)
こちらこそ、知らせていだたいてありがとうございます。
ありがとうございます＾＾
ごめんなさい。
公開にしました。
「この動画は非公開です。」と表示されるのですが･･･