たかシェフのおうちごはん。-卵みそ のり巻き 朝ごはん たかシェフ

 今日の朝ごはんメニュー 


たまご味噌ののりまき

オクラと長ネギの味噌汁


今日は、深夜勤明けでした。
朝かえってきたところ。  ひと眠りして、ブランチとなりました。

起きたらたかシェフに、

:卵みそののり巻きするんでしょ

と、言われた

たかシェフのおうちごはん。

  そういえば、昨日、勤務に出かけてから、わざわざ電話をして、たかシェフにそんな風に朝ごはんのリクエストをしたんだった

が、それを発言したのは暗い夜
只今、明るいお天気の良いさわやかな朝

昨日は、働く前。
今日は、さんざ働いてひと寝した後
たかシェフのおうちごはん。-あくび

もう、随分と昨日のあたしと違う

本当は、もうそれは食べたくなかった。

が、

言っちゃったもんはしょうがない。

卵味噌のり巻きにすることにしたのでした。

それも、あたしが“卵みそ”を作ると宣言してしまったたかシェフのおうちごはん。-ペソギン 凍る

たかシェフのおうちごはん。-卵みそ のり巻き 朝ごはん たかシェフ 卵と味噌とお砂糖を溶く。よ~~くまぜまぜ
味噌が思ったより、入ってるもんで、たかシェフソワソワしているたかシェフのおうちごはん。-素材おろおろ
そんなたかシェフの存在なんて、気にしない気にしないたかシェフのおうちごはん。-ペソギン だめだめ
甘っ辛いのがこの卵味噌の特徴なんだから

そのあとに、ドバ~~~っと砂糖を入れるのをみて
:そんなに入れるの

って。い~のい~のたかシェフのおうちごはん。-ペソギン 威張る  これくらいで

ちなみに、卵3つに、砂糖…35g、お味噌…40g です。卵液が茶色くなるくらいがいいね。

たかシェフのおうちごはん。-卵みそ のり巻き 朝ごはん たかシェフ 多めの油で、炒りタマゴ風に炒る。
:油じゃなくて、多めの油なの
:そう。多め

根拠はなく、あたしの好み。油に、甘い感じがおいしいんだよねぇ~。

たかシェフのおうちごはん。-卵みそ のり巻き 朝ごはん たかシェフ できあがり。

なんだか、肝心な部分がボケボケの3枚の写真だ。
ちょっとたかシェフ~~、写真のピントが、合ってないぞ~~たかシェフのおうちごはん。-ペソギン

:合ってるよ~~。今日のポイントは、お料理というよりは、お料理をしているしょうこにピントを合わせたんだ

たかシェフのおうちごはん。-ペソギン 嘆く


たかシェフのおうちごはん。-卵みそ のり巻き 朝ごはん たかシェフ たまごみそ。
たかシェフが、あたしが作ったからと面白がって撮った1枚。
白いご飯に、卵味噌のせて、のりを巻いて食べるのがおいしよ


ここからは、たかシェフにバトンタッチ。

のり巻きの中味は、冷蔵庫にあったものからチョイス。

・エリンギとまいたけ  塩とバターでいためてた
・オクラ
・きゅうり

:アボカドは?
:や~めた。グニュグニュ対決になっちゃうから。

だって。

ご飯には、この間のデニーズの№1メニュー を作った時に使った梅シラスがあまっていたので、それを混ぜたみたい。

たかシェフのおうちごはん。-卵みそ のり巻き 朝ごはん たかシェフ

のり巻きらしくない中味だけれど、エリンギが入ってるのもおいしかったね。

今日も、朝から満腹です



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ありがとうございますたかシェフのおうちごはん。