たかシェフのおうちごはん。-チキンプレート　シーザーサラダ


えっとねぇ～、昨日、続きは明日・・。って言ってみたものはいいが～、
もう、殆ど書くことがないのたかシェフのおうちごはん。-0002392200.gif 　　

どうしよ・・・・たかシェフのおうちごはん。-0002401700.gif

写真もなかった・・・・・

あとは、お肉を焼いて、並べるだけだった。

ちょっと塩について、述べてみ・・る・・・
今日は、燻製塩を使ってみた。
たかシェフのおうちごはん。-チキンプレート　シーザーサラダ


たかシェフのおうちごはん。-チキンプレート　シーザーサラダ ちょっと、茶色い塩だった。


たかシェフのおうちごはん。-チキンプレート　シーザーサラダ 平らに鶏もも肉に、燻製の塩を振るたかシェフの手

気がつくと手フェチのあたしは、手の写真ばっかりある。
全然、主役の鶏肉にはピンとがあっていない・・。　　へへ

このお塩は、燻製の味がでるというよりは、味にコク、複雑さみたいなのがでた。


たかシェフのおうちごはん。-チキンプレート　シーザーサラダ
蒸してあるのもおいしいけれど、やっぱり鶏肉は・・・

パリパリに焼けて、塩味の利いた皮が最高だねたかシェフのおうちごはん。-ペソギン　いぇ～い


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ありがとうございますたかシェフのおうちごはん。