今日の晩ごはん。
送られてきたお野菜を堪能しようと・・・・。
お野菜はこれ
ベジタフルっていうところのお野菜。
こういうのが送られてくると、何が入っているんだろ~~。
って
1つ1つを確かめるのがわくわくする
お野菜は、鮮度がとてもよかった。
こういうお野菜の宅配サービスみたいなのは、何社かあるけれど、何社か試したけれど、あたしは、
ここが一番気に入った
なんたって新鮮 お野菜がしっかりしている。
まず、1品目は、蕪の浅漬け ゆず風味
蕪の浅漬けゆず風味。柚子果汁がたっぷりに皮の千切りを加えて。
葉っぱもぱりぱりで柔らかかったので 一緒に漬けたよ。
実は、あたし、蕪が苦手・・・・
たべれるけれど、ぶがっとした感じと、ふがっとした味が。
つい先日は、とあるレストランで蒸された蕪がでてきた。
もともと、ぶがっとして、ふがっとしてると思ってるのに、さらに蒸されすぎてて、パワーアップしてぶがっとして、ふがっとしていた
う~~~~~~~・・・、ううぅ~~~~~~~~
もう二度と蕪は食べるまい
と思ったのに、こんなに早く蕪と再会する機会ができちゃったなんて。
と思ったらね、今まであたしが食べた蕪とはちょいと違うの
これが、あたしが見直した蕪君です
甘みがたっぷりでみずみずしくて。
茎の部分も新鮮で、一緒に浅漬けにしてくれました。
野沢菜は、蕪の一種なんだって。一緒についてきた蕪の説明に書いてあった。
なんと、気に入っちゃって、あたしのおやつになってるのですぅ。
楊枝でね、突っついてね、つまみながらブログ売ってます
2品目は、小松菜の味噌汁。
文句なくおいしい。しゃきしゃきした感じがいいね。
3品目は、このジャガイモを使って。ピチピチ のジャガイモ
肉じゃが に変身
肉じゃがです
豚ばら肉を厚切りで作りたかったので、先にバラだけを炒めて 玉ねぎを加え・・・
薄めの煮汁で肉を柔らかく煮たよ。
それからジャガイモを加え、8割がた火が通ったら火を消して味を染み込ませて・・・
温めたときにちょうど煮え切るイメージで。 芽キャベツは柔らかいので火を消す直前に加えたよ。
和食にもトングを使う・・・
すでにアップした、焼き牡蠣とグレープフルーツのゆず胡椒和え
そして、ミニマグロいくら丼
これはね、またまたテレビでね、石ちゃんが山盛りのいくら丼を食べててね。あっさり感化された
お野菜でごはんだと、どうしてこんなに良いことをしたような、よい人間になったような錯覚におちいるんだろう
おいしゅうございました
+++++++++++++++++++++
栗原はるみの和食器がポイント★10倍★送料無料&ラッピング無料栗原はるみ 福々椀 ペア 【10... 価格:3,990円(税込、送料込) |
コメント
コメント一覧 (11)
自分の目で見て買えない分、やはり期待値以上のものが欲しいものですよね。(欲深い・・・)
トマトソースのお返事もありがとうございました。
塩だけだとなんだか味が足りず、いつもコンソメを入れてしまいます・・・
やはりたかシェフの塩加減は長年の鍛え上げられた腕と感覚なんでしょうねぇ。
ほんとにいつもおいしそうですー(T . T)がんばりますー!
なんかこれ1回だけで、健康的になった感じでした。
我が家もです
どこの会社のものとは申しませんが、以前にやってきたお野菜たちは、新鮮じゃなかったんですよ。
それに、お野菜自体もそんなにおいしくなくって。お野菜の味がうすいっていうんですかね。
なので、宅配のお野菜ってそんな感じなのかとおもっていたら、今回送られてきたのは、新鮮でした。それだけで感激しました。
トマトソースの味付けですが、おもに塩だけです。
オリーブオイルににんにくの味をしっかり移すのがポイントだと思います。
あたしは、自分でつくりますが、塩だけだと全然おいしくないんですが、たかシェフが作るとおいしいのですよね。
素材の味をしっかりと出してるのだと思います。
うらやましいですねぇ~。
幸せですねぇ~~。
新鮮な野菜をふんだんに食べれたりすると贅沢をした気分になります。
そして、豪華!
新鮮な野菜はいいですよねー。
実は私は家が田舎で、裏の畑でいろんな野菜を親がつくっています。
なので新鮮な野菜を食べられる訳なんですが、とってきたばかりのものを食べるたびに、幸せだなーって思っています。
新鮮なものを食べると、今まで嫌いだったものが好きになったりもするから不思議ですよね(笑)。
かぶの浅漬け!
ぜひつくってみます!
どんなものが好きなんでしょうか?
好きなのは、どんなものなのでしょうか?
トラッコさんが、一生懸命心をこめてつくってくれたものはすべてご馳走ですよね。
あたしは、いつも作ってもらう方ですが、トラッコさんのように考えてくれて、作ってくれたんだなぁ~と想像しながら食べるのはそれはそれはおいしいものです。
食卓に野菜がいっぱいあると、なんだかいいことしたような気になります(笑)
この前のグレープフルーツのピザ、作ってみました。
やっぱりおいしかった♪
女の子が大好きなお味ですね。
ごちそうさまでした(*^_^*)
前にオイシックス頼んだら新鮮でなかなかよかったんですよね。
でもそれよりもお米の在庫がない・・・
ということで、みどりやさん注文してみました!
届くの楽しみですー。
あと、先日のパスタのトマトソースの味付けって
お塩のみですか??
折り入って質問がございましてー!
しょうこさん、たかシェフさんがつくったものはほぼ見よう見まねで頑張ってつくっております(^ー゜)ほぼたかシェフの作品とはほどとおいですが。。。(T . T)
今年で付き合って五年で彼氏の誕生日が記念日なんですぅ!
で、なにか作ろうとおもうのですが、アイデアが全く浮かばず。。。何かおすすめがあれば是非つくりたいですー!お願い致しますー(T . T)
ベジタブル良いですね・・・・・・・。
とっても胃に優しく嬉しい夕飯ですね☆