たかシェフのおうちごはん。
お店のホームページからお借りしました
たかシェフのおうちごはん。
 表参道うかい亭 

最寄りの駅:表参道
たかシェフのおうちごはん。


久しぶりに鉄板焼きに行ってきた


鉄板焼きって、なかなか行かれない。



だって・・・。



だってだってだって、



とんでくでしょ~~~~


あれがね



お仕事が終わって、お休みだったたかシェフは、あたしを拾っていって、


さっ、おうちに帰ろう

としていたのだけれど、話の中でうかい亭がでてきて、急遽、




「うかい亭に行っちゃう?」


ってことになった



うかい亭って、場所がいいよねぇ~



表参道にあるの


ここはね、ブルガリとかシャネルの入ってるビル。

表参道ヒルズの前あたりになるのかな。

日本看護協会の近く。

なぜ、日本看護協会はこんな良いところになくちゃいけないのか

と似合わないでしょ~~~。表参道に


と通るたびに思うのでした。


ここに移転する際には、あたしも寄付させられたからねしたからね

30000円。


寄付と言はいえども、ほぼ強○

支払うまで何年もずっと請求がくるわけ。

確か何口か以上で結局30000円はらわなくっちゃいけないという・・・。



お店からみた景色はね、


こんなの

一面ガラスで眺めがとてもいい
たかシェフのおうちごはん。
今年はね、表参道のイルミネーションがなかったのですって。



でも、なんだか十分、いい感じでしたよ。

これはね、お向かいのラルフローレンなんですけれどね、雪の日、とても綺麗だったそうですよ。

たかシェフのおうちごはん。-うかい亭
ちょっと想像つきますよね。

屋根に白い雪なんかのっかっちゃって、ぼんやりとしたあかりが。

う~~~ん、ろまんちっくたかシェフのおうちごはん。 たかシェフのおうちごはん。-M_01_30_10_13008454.gif


この日、あたし達、貸切状態でして~~、

外の眺めもゆっくり堪能できましたの。


そんな素敵なところにあるうかい亭。




さてさて、肝心のお料理


アワビと特選牛コース


をチョイスしました。



アミューズ は、 トリュフのロワイヤル
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


前菜は、鉄板で焼くのではなくて、フレンチのコースのようにでてきた


鉄板焼きって、コックさんの作る姿を見れるのが楽しかったりもするので、ちょっと残念な気もしないではないのですが・・。


この時、鉄板ではにんにくをゆっくりやいてましたよぉ~~~。



あたしは、タラバガニ

たかシェフのおうちごはん。-うかい亭



たかシェフは、フォアグラ

たかシェフのおうちごはん。-うかい亭




オマールエビのコンソメ

たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


濃厚でしたぁ~~~


中に入ってるクネルみたいなのは、なんだったっけな?


コンソメが濃厚で、印象に残っていないのでした





アワビの岩塩蒸し
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


アワビは鉄板の上で岩塩蒸しにされていましたぞ。
たかシェフのおうちごはん。


大量のお塩も一回でポイッ(-_-)ノ⌒してしまうらしい。


そして、蒸し焼きにされたアワビは、こんな姿ででてきました
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭



次はお肉ですぞ

たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


お肉が美しく焼ける姿を眺めるのも、また、楽し


鉄板焼きのコックさんって綺麗好きだよねぇ~


ぴしっ、ピシっていう感じ。


素材を綺麗に並べる並べる並べる


そして、


片付ける片付ける片付ける


いつも鉄板は綺麗



お見事たかシェフのおうちごはん。-たかシェフ



うかい特選牛サーロインステーキ
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭



焼いた胡椒で食べてみる。
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


これまた、美味



しめは・・・


たかシェフはガーリックライス
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


ガーリックライスって、お店によって特徴があるけれど、

ここのは特に特徴がありましたよ


パラパラにしないの。

なので鉄板の上でも、静か~~~な感じでつくられていく。


おいしく炊いた御飯に、香りをだしたガーリックが混ざっている感じかな。




あたしは、

しめにはトリュフリゾット
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭

これも鉄板の上でやってくれるのかと思ったら、

厨房から作られてでてきました。

たかシェフと別メニューだったからかな?

二人とも一緒だったら、トリュフリゾットも鉄板でつくったのかな



お食事は、ここでおしまい

そして、これからデザートで場所を移動したのでした。



ティールームまで移動の途中は、ちょっとした美術館のようでした。


お皿もね、全部、コペンハーゲンだったりしたし、(ちなみに、銀座店は全部、マイセンだそうです)



香水の瓶、コレクションとか


調度品とか


大きなオルゴールとか楽しいですよ。




たかシェフのデザートはモンブラン
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


デザートは、あたしの食べたかったイチゴのシフォンケーキが売り切れで、もうなかったのだけれど、
特別にイチゴのパフェを作ってださいました
たかシェフのおうちごはん。-うかい亭

甘いイチゴで、生クリームの甘さもちょうどよくおししかったですよ。

たかシェフのおうちごはん。










フレンチのコースを頂いているようで

ここはね、ちゃんと小菓子のワゴンサービスもありました


たかシェフのおうちごはん。-うかい亭


鉄板焼き、久しぶりだけれど、


コックさん独り占めして、目の前の焼いてもらえて贅沢だよね。





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表参道うかい亭鉄板焼き / 明治神宮前駅表参道駅原宿駅
夜総合点★★★★★
5.0